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L'intoxication alimentaire au brocoli est fréquente. Le brocoli cuit peut être facilement contaminé par d'autres ingrédients et le brocoli cru peut être contaminé par la salmonelle et causer des maladies même après avoir été lavé. Les symptômes d'intoxication alimentaire à la salmonelle peuvent inclure la diarrhée sanglante, des crampes et de la fièvre.
Produit: Broccoli
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I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
MISE À JOUR 11 août 2021
Au 11 août 2021, 28 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Enteritidis ont été signalées dans 8 États (AZ, CT, IL, IN, MI, MN, NV et NY). 11 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé. Le... Voir plus rappel de produits de poulet farcis congelés, crus, panés et pré-dorés par Serenade Foods liés à cette épidémie a été émis par le FSIS le 9 août 2021. L'enquête est en cours.
2 juin 2021
Le CDC et l'USDA-FSIS étudient une flambée multi-états d'infections à Salmonella Enteridite liée à des produits de poulet farcis panés congelés crus. Au 2 juin 2021, 17 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Enteritidis ont été signalées dans 6 États (AZ, IL, IN, MI, MN et NY), 8 personnes ont été hospitalisées et aucun décès n'a été signalé.
Selon le FSIS, les produits peuvent être étiquetés « cordon bleu de poulet », poulet avec « brocoli et fromage » ou « poulet Kiev », et même s'ils peuvent sembler prêts à manger, ils sont en fait crus et doivent être entièrement cuits avant consommation. Ils ont émis une alerte de santé publique pour rappeler aux consommateurs la bonne manipulation et la cuisson des produits de volaille crus.
CDC et FSIS conseillent aux consommateurs de lire attentivement les étiquettes sur les produits de poulet farcis panés surgelés crus., faites toujours cuire les produits de volaille à une température interne de 165 °F et ne mangez jamais de volaille crue ou insuffisamment cuite.
Si vous présentez des symptômes de salmonelle comme la diarrhée, les crampes d'estomac, les nausées, les vomissements et la fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les flambées épidémiques rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Pour en savoir plus sur l'enquête sur les épidémies CDC : cdc.gov
Consultez l'avis complet d'alerte de santé publique du FSIS ici : fsis.usda.gov
Source : CDC et FSIS Voir moins
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Rapports intéressants récents
Starbucks, South Macarthur Drive, Alexandria, Louisiane, États-Unis
il y a 1 semaine
Hier vers 9h30
J'ai commandé un latte glacé à la vanille Venti avec du lait d'avoine et du shot supplémentaire. Tout ce que j'ai mangé a été partagé avec d'autres personnes et elles ne présentent aucun symptôme. J'ai commencé à avoir des symptômes vers 21 h hier... Voir plus soir. J'espère juste que le fait de prendre la parole aidera les autres clients à ne pas vivre ce que j'ai vécu. J'ai aussi eu de la fièvre et des frissons. | Symptômes: Fièvre, Frissons, Diarrhée, Vomissements Voir moins
100
8P
anonymous11262
Si vous êtes le seul à être malade, c'est probablement un problème d'estomac.
Quatre familles se sont réveillées avec de la diarrhée et des vomissements incessants. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
7.8K
Reese's, Fleet Farm, Loberg Avenue, Hermantown, Minnesota, États-Unis
il y a 3 semaines
À partir des sapins de Noël en chocolat blanc au beurre de cacahuète de Reese, le 28/01/2022, j'ai mangé plusieurs sapins de Noël en chocolat blanc provenant de coupes au beurre de cacahuète Reese. De la société Hersheys. J'étais chez moi, c'était la nuit et j'ai pensé... Voir plus qu'ils avaient le goût de produits chimiques et j'ai tout de suite pensé qu'ils posaient problème. Je n'en ai mangé que deux et j'ai eu une sensation de brûlure dans la gorge. J'avais du mal à respirer et j'ai eu la diarrhée quelques heures après l'ingestion.
J'ai également dû prendre quelques capsules de Benadryl pour améliorer ma réaction au poison. Peu importe ce qu'ils contenaient, je pense qu'ils doivent faire l'objet d'une enquête. J'ai toujours les miens et ils n'iront nulle part tant que je n'aurai pas reçu de réponse de la société Hershey ou quelque chose comme ça. Je ne suis pas le seul à le savoir. Il faut faire quelque chose pour qu'ils ne puissent pas s'en sortir avec ce genre de comportement. Le produit présente un problème. | Symptômes: Diarrhée, Autre Voir moins
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Krystal, Jonesboro Road, Morrow, Géorgie, États-Unis
il y a 3 semaines
Hier soir, je suis allée ici et toute la journée j'ai eu de la diarrhée, des hamburgers ou des hot wings | Symptômes: Diarrhée, Nausée Voir moins
2.9K
Starbucks, Lakeview Parkway, Rowlett, Texas, États-Unis
il y a 1 semaine
Aujourd'hui, je pense au sandwich pas assez cuit | Symptômes: Diarrhée, Nausée Voir moins
4.5K
Tablette de chocolat noir belge M&S Food - rappelée en raison de la présence d'un allergène non déclaré
il y a 1 semaine
La FSAI a annoncé le rappel de la tablette de chocolat noir belge M&S Food car elle pourrait contenir du lait qui ne figure pas dans la liste des ingrédients. Ce produit a été distribué en Irlande.
Le produit rappelé est :
- Tablette de chocolat noir... Voir plus belge M&S Food, emballage : 180 g, date de péremption : 09/11/2023.
Si vous êtes allergique ou intolérant au lait, n'en consommez pas, cela pourrait provoquer une réaction grave, voire mortelle. Je vous en prie, jetez-le.
Si vous avez subi des dommages causés par des allergènes ou des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : fsai.ie Voir moins
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Burger King, Leeds, Angleterre, Royaume-Uni
il y a 3 semaines
Il y a quelques semaines, on m'a donné du bacon dans le mauvais ordre et maintenant mon visage est gonflé. Gonflement des yeux, poches abrasives sous les yeux à cause des égratignures et d'une réaction allergique. C'est sûrement le bacon, car les démangeaisons ont commencé peu après... Voir plus des vomissements. En y repensant au bacon, il avait l'air cru. Le directeur Tom a dû reprocher à Chris de m'avoir donné la mauvaise commande. Oui, je vais expliquer au téléphone, les médecins m'ont donné des médicaments plus tôt dans la journée, mais mes yeux ont été endommagés, y compris des taches d'urticaire sur tout le visage | Symptômes: Vomissements, démangeaisons Voir moins
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Boston Pizza, 1681 Greenbank Road, Barrhaven, Ontario, Canada
il y a 3 semaines
Ma fille (4 ans) et moi y avons dîné et nous avons tous deux eu une intoxication alimentaire. Bien que nous ayons mangé deux plats différents, ma fille a eu la diarrhée et j'ai eu des nausées et des vomissements. Cela signifie que ce n'est pas une... Voir plus anomalie, mais c'est probablement la norme à cet endroit. Je les ai appelés pour me plaindre. Ils ont dit qu'ils me rappelleraient... rien ne s'est passé. Pour votre santé, veuillez éviter cet endroit. Je vais le signaler. Merci | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée Voir moins
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Fromages à pâte molle et semi-molle affinés en surface - rappelés en raison de la présence de Listeria monocytogenes
il y a 1 semaine
Les produits concernés sont retirés du marché en raison d'une possible contamination par la Listeria. Les produits rappelés ont été vendus en Ontario, au Québec, en ligne et peuvent avoir été distribués dans d'autres provinces et territoires. Des cas de maladie pouvant être associés à la consommation... Voir plus de ces produits ont été signalés. D'autres tests en laboratoire sont en cours pour confirmer le lien.
Produits concernés :
- Marque : Le Fromage au Village, produit : Angelus - Fromage affiné à pâte molle, taille : environ 200 g, CUP : 6 73536 02012 7, codes : R603, R604, R607, R611, R614, R617, R619, R622.
- Marque : Le Fromage au Village, produit : Le Casimir - Fromage affiné à surface molle, taille : environ 200 g, UPC : aucun, codes : R608.
- Marque : Le Fromage au Village, produit : Le Cendré de Notre-Dame - Fromage à pâte semi-molle affiné en surface, taille : environ 150 g, UPC : aucun, codes : R605, R606, R610, R612, R618, R621, R623.
- Marque : La Vache à Maillotte, produit : Mélo-Dieux — Fromage à pâte molle affiné en surface, taille : environ 275 g, UPC : aucun, codes : R594, R602, R613.
Si vous pensez être tombé malade à la suite de la consommation d'un produit rappelé, contactez votre professionnel de santé, vérifiez si vous avez des produits rappelés et ne consommez pas, ne servez, n'utilisez, ne vendez ou ne distribuez pas les produits rappelés.
Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l'endroit où ils ont été achetés.
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir d'apparence ni d'odeur altérée, mais ils peuvent tout de même vous rendre malade. Les symptômes peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, de graves maux de tête et une raideur de la nuque. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que de légers symptômes semblables à ceux de la grippe, l'infection peut entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinatalité. Dans les cas graves de maladie, des personnes peuvent mourir.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes, il est important de le signaler. Cela peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées, et cela permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Le Fromage au Village Inc.
Nom de la marque : Le Fromage au Village La Vache à Maillotte
Produit rappelé : Fromage affiné à surface molle, fromage semi-doux affiné à surface
Motif du rappel : Problème alimentaire - Contamination microbienne - Listeria
Date de rappel par l'ACIA : 2023-01-19
Une source : recalls-rappels.canada.ca | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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J'ai acheté une boîte de Cheerios Oat Crunch et j'ai eu la diarrhée la semaine où j'ai mangé les Cheerios. Puis j'ai passé quelques jours sans manger de Cheerios et j'ai eu des selles normales. J'ai acheté une nouvelle boîte de Cheerios du même type. J'ai mangé... Voir plus de nouveaux Cheerios à 1 heure du matin. Je me suis couché et, à 7 h 30, je me suis réveillé avec de fortes crampes d'estomac et de la diarrhée. Plus tard dans la journée (aujourd'hui), j'ai eu 2 autres épisodes de diarrhée jusqu'à présent. J'ai commencé à croire que les Cheerios me rendaient malade, alors j'ai recherché la diarrhée de Cheerios sur Google et je suis tombé sur ce site. Maintenant, je suis encore plus convaincue. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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