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Intoxication alimentaire du poisson

Intoxication alimentaire du poisson

Les intoxications alimentaires les plus courantes sont les scombroïdes et les ciguatera. La scombroïde est causée par une manipulation incorrecte des poissons produisant des bactéries qui libèrent l'histamine. Les symptômes peuvent survenir aussi rapidement que 15 minutes. Ciguatera est commun avec les poissons tropicaux et subtropicaux et provoque généralement une inversion chaud-froid.

Dernière mise à jour:

Fish

Épidémie d'empoisonnement aux mollusques liée à la récolte de moules en Oregon

il y a 2 semaines •source content.govdelivery.com • détails

Irruption

Une épidémie sans précédent d'intoxication paralytique par les mollusques (PSP) a entraîné la fermeture de la pêche aux moules sur toute la côte de l'Oregon. L'autorité sanitaire de l'Oregon a signalé qu'au moins 20 personnes étaient tombées malades après avoir consommé des moules récoltées à Portland, en… Voir plus

#us #toxinedescrustacés

Shellfish Poisoning Outbreak linked to Mussels harvested in Oregon photo #1
320
R

McDonald's, Halsted Street, Homewood, Illinois, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-rkyv6781 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, crampes, frissons
Source suspecte : Filet de poisson
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Frissons

#mcdonalds #homewood #illinois #us #fish #filet

403
C

Doc's Seafood and Steaks, Perdido Beach Boulevard, Orange Beach, Alabama, États-Unis

il y a 2 semaines •reported by user-chkj1254 • détails

J'ai commandé du poisson frit, des crevettes frites et des huîtres frites. 5 heures après avoir mangé, je suis tombé gravement malade. Très décevant puisque c'est notre première nuit de vacances.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#orangebeach #alabama #us #fish #shrimp #oysters #friedshrimp

82
G

Hôtel Riu Oliva Beach Resort, Avenida Corralejo Grandes Playas, Corralejo, Espagne

il y a 2 semaines •reported by user-gcbw9738 • détails

Je travaille pour une agence de voyages et j'étais très heureuse d'emmener ma fille faire ses premières vacances tout compris. Nous sommes restés 5 nuits et le quatrième jour, ma fille a commencé à se sentir malade. Les différences dans la nourriture que nous avons mangées étaient… Voir plus

#hotelriu #corralejo #canarias #es #fish

33

Taj Mahal Indian Rest, 3 Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 5 juin 2024
Motif de la fermeture :
Dispositif antisiphonnage ou anti-refoulement non fourni lorsque cela est nécessaire ; équipement ou sol mal drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #us

3.5K

Nan Bei Ho, 48 Avenue, Queens, New York, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 5 juin 2024
Motif de la fermeture :
Équipement ou ustensile désinfecté, y compris l'ustensile de distribution de nourriture en cours d'utilisation, mal utilisé ou mal entreposé.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Preuve de la présence de… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #us

1.6K
V

NORDSEE Cologne Schildergasse, Schildergasse, Innenstadt, Allemagne

il y a 2 semaines •reported by user-vpxyp133 • détails

Janvier 2024 Poisson Mon fils a été hospitalisé alors, quelqu'un m'a dit qu'il y avait eu d'autres cas d'empoisonnement de poissons à Cologne pendant cette période.  | Symptômes: Autre, Vomissements, Diarrhée

#koln #nordrheinwestfalen #de #hôpital #fish

56
F

La Esquinica, Passeig de Fabra i Puig, Barcelone, Espagne

il y a 2 semaines •reported by user-fwdt6349 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : crevettes, moules, poissons
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : vomir toutes les 20 minutes, 7 à 8 fois par nuit, impossible de dormir  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

#barcelona #catalunya #es #fish #shrimp #mussels

153

Maman, Columbus Avenue, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 3 juin 2024
Motif de la fermeture :
Aliment TCS froid maintenu à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé ou transformé maintenu à une température supérieure à 38 °F ; œufs crus intacts conservés à une température supérieure à 45… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #newyork #us

3.5K

Sushi By Feng, Court Street, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 2 semaines • détails

Rapport réglementaire

Date de fermeture : 3 juin 2024
Motif de la fermeture :
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #us

3.5K

Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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