Rapport réglementaire
Trinidad Golden Place, Nostrand Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis
il y a 1 mois • détails
Motif de la fermeture :
Après cuisson ou retrait de la température de conservation au chaud, les aliments TCS ne sont pas refroidis selon une méthode approuvée selon laquelle la température interne est réduite de 140 °F à 70 °F…
