Rapport réglementaire
Restaurant El Chisme, 4440 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : température incorrecte observée des aliments TCS stockés à l'intérieur d'un refroidisseur à 2 portes, d'un refroidisseur de verre et de marche dans une glacière telle que 3lbs. Steak brut…