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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Café Two Shades, 1152 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

926   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Be Fitness Nutrition, 3505 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'organiser en détail la pièce de rangement arrière/le placard de la fournaise et de retirer les articles inutiles/le petit réfrigérateur non utilisé cassé en… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Captain Hooks Fish & Chicken, 8554 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : le manipulateur des aliments a observé enlever ses gants, déplacer les aliments contenant du TCS dans la glacière, mettre des gants et ne pas se laver les mains. Il est demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

18   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

The Reveler, 1954-1958 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à basse température observée dans le bar de la cave à vin ne désinfecte pas correctement. La concentration de désinfectant a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

94   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant africain Yassa, South King Drive, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 févr. 2025
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : on a observé du poulet congelé dans une grande casserole dans la cuisine en train de décongeler. A demandé au responsable de bien décongeler à l'intérieur de la glacière ou sous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Theater Works, West Belmont Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : des boîtes de boissons observées entreposées au sol dans la salle de stockage à sec/d'équipement située en face du placard de l'évier utilitaire dans… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

96   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Picnic Wine & Provisions, 7301 N Sheridan Rd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 févr. 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable au moment de l'inspection n'avait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la priorité des fondations.

2. Certificat sanitaire… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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R

Soupe, Paris, Francia

il y a 1 an •reported by user-rqhky126 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : Soupe
Début : tout de suite
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons

#paris #iledefrance #france #soupe

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