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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 03/05/2024

Violation :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - 4- excréments de rongeurs sur l'étagère extérieure du bar et 4 excréments de rongeurs dans le bac situé à l'extérieur du bar, 8- Présence d'une activité de rongeurs,… Voir plus

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Date de fermeture : 03/06/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 20 excréments dans le placard climatisé à côté des toilettes. 3 derrière la table de préparation sur la ligne de cuisson, 2 derrière… Voir plus

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Rapport réglementaire

Mitchell, 2233 W Ohio (600m), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 mars 2024
28. Substances toxiques correctement identifiées, stockées et utilisées
- commentaires : poison de rongeur observé stocké dans un récipient ouvert derrière l'étagère de rangement du bureau du directeur de la cuisine. La direction a indiqué que toutes les positions des… Voir plus

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Rapport réglementaire

Thomas Hoyne, 8905 S Crandon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 11 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le robinet chronométré ne fonctionnait pas correctement dans les toilettes de la maternelle 108 et du bureau de l'infirmière. L'eau doit couler en continu pendant… Voir plus

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Date du rapport : 8 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 pi au bas de la porte droite et dans le coin droit de la porte gauche à la sortie #5. A demandé au responsable de sceller toutes… Voir plus

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Date du rapport : 8 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur le site, environ 100 excréments de souris autour du périmètre de la cuisine et placard de rangement sec. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

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124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

LIL Country Soulfood, 2801 E 83e rue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 7 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 100 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins, sur les étagères, les tables de préparation, à l'intérieur des armoires… Voir plus

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Rapport réglementaire

Académie Arnold Mireles, South Exchange Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 6 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains dans les toilettes du premier étage pour garçons près de l'entrée… Voir plus

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Date du rapport : 6 mars 2024
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun récipient à déchets couvert n'a été observé dans les toilettes du personnel de cuisine. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ;… Voir plus

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Date du rapport : 6 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 40 excréments de souris éparpillés sur le sol dans la chaufferie. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter… Voir plus

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