Rapport réglementaire
Subway, 4735 S Cicero Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 mois •source chicago.gov • détails
22. Températures de conservation à froid appropriées
- commentaires : aliments TCS froids observés, maintenus à des températures inappropriées allant de 46,4 à 60,7°F. Aliments TCS froids observés : tomates tranchées (47,2°F), dinde (50,5-60,7°F), rôti de bœuf (53,8°F), pepperoni (46,4°F),…