Relatórios de segurança alimentar: Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de setembro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que está sendo usado um medidor de máquina de lavar louça de alta temperatura com leitura de 200f. No entanto, o dispositivo interno de medição de temperatura…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que está sendo usado um medidor de máquina de lavar louça de alta temperatura com leitura de 200f. No entanto, o dispositivo interno de medição de temperatura…
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Relatório Regulatório
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs: massa orzo cozida (de 7-5-22) a uma temperatura de 48f armazenada dentro do refrigerador de alcance de duas portas. Alimentos frios devem manter uma temperatura de 41f e…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs: massa orzo cozida (de 7-5-22) a uma temperatura de 48f armazenada dentro do refrigerador de alcance de duas portas. Alimentos frios devem manter uma temperatura de 41f e…
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Relatório Regulatório
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 jan 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs armazenados dentro de dois refrigeradores de alcance diferentes a temperatura inadequada: frango marinado cru na temperatura de 49. 8f a 50f; polvo cozido na temperatura de 46. 8f carne…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou alimentos tcs armazenados dentro de dois refrigeradores de alcance diferentes a temperatura inadequada: frango marinado cru na temperatura de 49. 8f a 50f; polvo cozido na temperatura de 46. 8f carne…
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Relatório Regulatório
Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Inspection Failure: 23-Dec-19
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
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