Rapports de sécurité alimentaire: Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
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Rapport réglementaire
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : manomètre de machine à laver la vaisselle à haute température indiquant 200f en cours d'utilisation. Cependant, l'appareil de mesure de la température interne affichait une température…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : manomètre de machine à laver la vaisselle à haute température indiquant 200f en cours d'utilisation. Cependant, l'appareil de mesure de la température interne affichait une température…
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Rapport réglementaire
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 6 juil. 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : tcs food : pâtes orzo cuites (du 7 au 5 au 22) à une température de 48 °F stockées à l'intérieur de la glacière à deux portes. Les aliments froids…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : tcs food : pâtes orzo cuites (du 7 au 5 au 22) à une température de 48 °F stockées à l'intérieur de la glacière à deux portes. Les aliments froids…
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Rapport réglementaire
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave , Chicago, Il, USA
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 janv. 2022
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : trouvé des aliments tcs stockés dans deux glacières différentes à une température inappropriée : poulet cru mariné à une température de 49. 8f à 50f ; poulpe cuit à une température…
22. Températures de maintien au froid
- commentaires : trouvé des aliments tcs stockés dans deux glacières différentes à une température inappropriée : poulet cru mariné à une température de 49. 8f à 50f ; poulpe cuit à une température…
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Rapport réglementaire
Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans • détails
Inspection Failure: 23-Dec-19
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
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