Informes de seguridad alimentaria: Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 9 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de septiembre de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se señaló que se está utilizando un indicador de lavadora de platos de alta temperatura que indica 200 °F. Sin embargo, el dispositivo de medición de temperatura interna…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se señaló que se está utilizando un indicador de lavadora de platos de alta temperatura que indica 200 °F. Sin embargo, el dispositivo de medición de temperatura interna…
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Informe regulatorio
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 jul. 2022
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: tcs food: pasta orzo cocida (de 7-5-22) a una temperatura de 48f almacenada dentro del enfriador accesible de dos puertas. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41° F o menos.…
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento en frío
- comentarios: tcs food: pasta orzo cocida (de 7-5-22) a una temperatura de 48f almacenada dentro del enfriador accesible de dos puertas. Los alimentos fríos deben mantener una temperatura de 41° F o menos.…
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Informe regulatorio
Avli Taverna, 1335 W Wrightwood Ave, Chicago, IL, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4/01/2022
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs encontrados almacenados dentro de dos enfriadores de alcance diferentes a una temperatura inadecuada: pollo marinado crudo a una temperatura de 49. 8f a 50f; pulpo cocido a una temperatura de 46. 8f de…
22. Temperaturas de mantenimiento en frío
- comentarios: alimentos tcs encontrados almacenados dentro de dos enfriadores de alcance diferentes a una temperatura inadecuada: pollo marinado crudo a una temperatura de 49. 8f a 50f; pulpo cocido a una temperatura de 46. 8f de…
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Informe regulatorio
Avli Taverna, 1335 West Wrightwood Avenue, Chicago, IL, USA
hace 6 años • detalles
Inspection Failure: 23-Dec-19
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
Details: > MUST POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK BEHIND BAR, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
> MUST PROVIDE A DISCLOSURE AND REMINDER STATEMENT ON MENUS REGARDING RAW OR UNDERCOOKED FOODS (LAMB CHOPS). INSTRUCTED TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
> MUST PROVIDE THERMOMETERS…
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