Relatórios de segurança alimentar: Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, IL 60622, USA
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Relatório Regulatório
Ina Mae Tavern e produtos embalados, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de agosto de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de mão no bar e na área de preparação traseira que devem fornecer e manter.
22. Temperaturas…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de mão no bar e na área de preparação traseira que devem fornecer e manter.
22. Temperaturas…
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Relatório Regulatório
Ina Mae Tavern e produtos embalados, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EUA
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de julho de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original (agitadores, garrafas de compressão, a granel, etc)
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original (agitadores, garrafas de compressão, a granel, etc)
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente…
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Relatório Regulatório
Ina Mae Tavern e produtos embalados, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de abril de 2024
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: observou peixe, ensopado e almôndegas embalados a vácuo com a fonte desse alimento incapaz de ser localizada no momento da inspeção. Gerente instruído a garantir que os alimentos venham de uma…
11. Alimento obtido de fonte aprovada
- comentários: observou peixe, ensopado e almôndegas embalados a vácuo com a fonte desse alimento incapaz de ser localizada no momento da inspeção. Gerente instruído a garantir que os alimentos venham de uma…
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Relatório Regulatório
Taberna e produtos embalados de Ina Mae, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de fevereiro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens observados vendidos “para viagem”, como coquetéis em lata, mel quente e molhos picantes, não estão devidamente rotulados. Instruído a adicionar alérgenos e rastrear informações de itens vendidos para viagem.
47.…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens observados vendidos “para viagem”, como coquetéis em lata, mel quente e molhos picantes, não estão devidamente rotulados. Instruído a adicionar alérgenos e rastrear informações de itens vendidos para viagem.
47.…
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Relatório Regulatório
Ina Mae Tavern e produtos embalados, 1415 N Wood St, Chicago, Il, EUA
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: Oct 13, 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: faltam alguns itens de limpeza de vômitos e diarréia. O gerente instruído deve fornecer todos os itens de limpeza necessários, conforme previsto no procedimento de limpeza no local. Fundação prioritária…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: faltam alguns itens de limpeza de vômitos e diarréia. O gerente instruído deve fornecer todos os itens de limpeza necessários, conforme previsto no procedimento de limpeza no local. Fundação prioritária…
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