Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, IL 60622, USA
Último informe:
Informe por
Fecha del informe: 16 de abril de 2024
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: pescado, estofado y albóndigas envasados al vacío observados sin poder localizar la fuente de dicho alimento en el momento de la inspección. Se le indicó al gerente que se asegurara
11. Alimentos obtenidos de una fuente aprobada
- comentarios: pescado, estofado y albóndigas envasados al vacío observados sin poder localizar la fuente de dicho alimento en el momento de la inspección. Se le indicó al gerente que se asegurara
de que los alimentos provengan de una fuente aprobada de manera verificable. El gerente desechó 2 libras de albóndigas y 10 libras de pescado y 10 libras de estofado (300 dólares). Se emitió una citación por infracción de prioridad 7-38-005
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 15 moscas pequeñas en toda la instalación, incluida el área del bar, la cocina y el área de preparación del sótano. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que el exterior del recipiente de grasa no podía cerrarse. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los recipientes de basura exteriores tuvieran tapas ajustadas. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b).
Fuente: chicago.gov
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 15 moscas pequeñas en toda la instalación, incluida el área del bar, la cocina y el área de preparación del sótano. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-020 (a).
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: se observó que el exterior del recipiente de grasa no podía cerrarse. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los recipientes de basura exteriores tuvieran tapas ajustadas. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b).
Fuente: chicago.gov
1.6K
Fecha del informe: 2 de febrero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que los artículos que se vendían «para llevar», como cócteles enlatados, miel caliente y salsas picantes, no estaban debidamente etiquetados. Se le indica que añada información sobre alérgenos y
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó que los artículos que se vendían «para llevar», como cócteles enlatados, miel caliente y salsas picantes, no estaban debidamente etiquetados. Se le indica que añada información sobre alérgenos y
rastreo a los artículos vendidos para llevar.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó que el baño accesible para discapacitados en el primer piso contiene un dispensador automático de jabón con poca batería. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en el lavabo expuesto de la cocina y en los lavabos de los baños de hombres y mujeres. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: desviador observado para la conexión de la manguera conectado al fregadero de lavado de manos expuesto en la línea de cocción. Se le indica que extraiga y utilice únicamente el disipador de servicio para conectar las mangueras.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: se observó una acumulación de grasa y restos de comida en un recipiente de aceite de cocina usado ubicado en el callejón. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de grasa y suciedad en 1 de las 3 freidoras ubicadas en la cocina. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga en buenas condiciones.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: observó una bombilla quemada en el capó sobre la línea de cocción. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
Fuente: chicago.gov
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó que el baño accesible para discapacitados en el primer piso contiene un dispensador automático de jabón con poca batería. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observaron fugas en el lavabo expuesto de la cocina y en los lavabos de los baños de hombres y mujeres. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: desviador observado para la conexión de la manguera conectado al fregadero de lavado de manos expuesto en la línea de cocción. Se le indica que extraiga y utilice únicamente el disipador de servicio para conectar las mangueras.
54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: se observó una acumulación de grasa y restos de comida en un recipiente de aceite de cocina usado ubicado en el callejón. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga en buenas condiciones.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de grasa y suciedad en 1 de las 3 freidoras ubicadas en la cocina. Se le indica que limpie detalladamente y mantenga en buenas condiciones.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; se utilizan áreas designadas
- comentarios: observó una bombilla quemada en el capó sobre la línea de cocción. Se le indica que repare y mantenga en buenas condiciones.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Ina Mae Tavern & Packaged Goods, 1415 N Wood St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años
Fecha del informe: 13 oct. 2021
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: faltan algunos artículos de limpieza para el vómito y la diarrea. El gerente instruido debe proporcionar todos los elementos de limpieza necesarios según lo dispuesto en el procedimiento
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: faltan algunos artículos de limpieza para el vómito y la diarrea. El gerente instruido debe proporcionar todos los elementos de limpieza necesarios según lo dispuesto en el procedimiento
de limpieza en las instalaciones. Fundación prioritaria 7-38-005.
49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
- comentarios: se observó acumulación de polvo acumulado en los condensadores de los enfriadores del área de preparación. Debe limpiar y mantener el equipo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de restos de alimentos/suciedad en la pared detrás del fregadero de 3 compartimentos para lavavajillas. Debe limpiar la pared y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
49. Limpieza de superficies no alimentarias/en contacto con alimentos
- comentarios: se observó acumulación de polvo acumulado en los condensadores de los enfriadores del área de preparación. Debe limpiar y mantener el equipo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de restos de alimentos/suciedad en la pared detrás del fregadero de 3 compartimentos para lavavajillas. Debe limpiar la pared y mantenerla.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Informes interesantes recientes
Raising Cane's Chicken Fingers, Coffee Road, Bakersfield, California, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-gddhq972
Mi familia de 5 miembros y yo fuimos envenenados recientemente con alimentos en Canes en Bakersfield, cerca de Panama Ln y Ashe Road. Diarrea, vómitos, náuseas, todos los síntomas.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
284
Retiran del mercado productos cárnicos y vegetales picantes de Juewei debido a la listeria
hace 6 días •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
Juewei Food (Canada) Ltd. ha retirado del mercado sus productos cárnicos y vegetales debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes. El retiro afecta a los productos distribuidos en Columbia Británica. No se han reportado enfermedades asociadas con el consumo de estos productos.
Los productos retirados del
Los productos retirados del
mercado incluyen una variedad de artículos de la marca Juewei: visita el siguiente enlace para obtener más información sobre los productos retirados del mercado, el tamaño, el número de UPC y los números de lote. La CFIA está verificando que la industria está retirando del mercado los productos retirados del mercado.
No consuma, sirva, use, venda ni distribuya productos retirados del mercado. Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
No consuma, sirva, use, venda ni distribuya productos retirados del mercado. Los productos retirados del mercado deben devolverse al lugar donde se compraron
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: recalls-rappels.canada.ca
20
Jersey Mike's Subs, North West End Boulevard, Quakertown, Pensilvania 18951, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-ptgq5466
Pedí un sándwich de pavo y queso el sábado 20 de abril de 2024. Era el cumpleaños de mi hija y tenía un cupón gratis. Estaba visitando a mis dos hijos en su universidad. Soy residente de otro estado. Después de unas horas, sentí náuseas y dolor
abdominal en el estómago. En mitad de la noche, alrededor de las 2 de la mañana, volví a sentir opresión en el estómago. Corrí inmediatamente al baño y luego tuve diarrea y empecé a vomitar. Más tarde, ese mismo día, tuve escalofríos y fiebre. Definitivamente, estos son síntomas de intoxicación alimentaria.
Actualización del 24 de abril: Sigo teniendo diarrea acuosa, fiebre, escalofríos, dolor abdominal en el estómago y náuseas. No puedo retener los alimentos sólidos, solo los líquidos. Duermo mucho. He faltado dos días al trabajo hasta ahora. Era la primera vez que comía en un Jersey Mike's. Era el cumpleaños de mi hija y ahí tenía puntos. Me dio el sándwich de pavo y queso. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Dolor de estómago, Fatiga
Actualización del 24 de abril: Sigo teniendo diarrea acuosa, fiebre, escalofríos, dolor abdominal en el estómago y náuseas. No puedo retener los alimentos sólidos, solo los líquidos. Duermo mucho. He faltado dos días al trabajo hasta ahora. Era la primera vez que comía en un Jersey Mike's. Era el cumpleaños de mi hija y ahí tenía puntos. Me dio el sándwich de pavo y queso. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Escalofríos, Dolor de estómago, Fatiga
124
El Wrap de garbanzos Tikka de The Market Stall fue retirado del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 3 semanas •source www.fsai.ie
Recall notice
Freshways retira del mercado The Market Stall Chickpea Tikka Wrap, que estaba mal empaquetado con una mezcla de pollo frito sureño. El producto contiene leche, huevo y mostaza que no están declarados en la lista de ingredientes. Esto puede hacer que el lote no sea seguro para
los clientes que son alérgicos o intolerantes a la leche, el huevo o la mostaza. Se distribuyó en Irlanda.
- Wrap de garbanzos Tikka de The Market Stall. Código de lote: consumir preferentemente antes del 07/04/2024.
Los clientes deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsai.ie
- Wrap de garbanzos Tikka de The Market Stall. Código de lote: consumir preferentemente antes del 07/04/2024.
Los clientes deben devolver el producto a su minorista para obtener un reembolso completo.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsai.ie
18
Popeyes Louisiana Kitchen, State Road 84, Hinesville, Georgia, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-vhgw3441
Pedí una harina de pollo de 2 piezas y 6 alitas. Después de comer las 2 piezas de pollo con patatas fritas. Empecé a tener un estómago terrible junto con vómitos y diarrea intensos. Es el día siguiente y sigo teniendo los mismos síntomas. Es posible que
me hayan envenenado o que me haya intoxicado con salmonela a causa del pollo. Ni siquiera me comí las 6 alitas.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
32
Walmart Supercenter, U.S. 31, Grand Haven, MI, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-hhtvc396
Tanto mi esposo como yo comimos la pizza congelada de pepperoni sin curar de Newman's Own y en 2 horas ambos tuvimos fuertes calambres abdominales, diarrea y vómitos.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
13
Actualización: Morrisons The Best Taleggio es retirado del mercado debido a una posible contaminación por Listeria
hace 4 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Morrisons está tomando la medida cautelar de extender su retiro del mercado de The Best Taleggio porque se ha encontrado Listeria monocytogenes en el producto. Esta retirada de productos se ha actualizado para incluir más fechas de caducidad.
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
- El mejor taleggio (200 g). Usar antes de:
todos los códigos de fecha hasta el 28 de abril de 2024 inclusive
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
Si ha comprado alguno de los productos anteriores, no lo coma. En su lugar, devuélvelo a la tienda donde lo compraste para obtener un reembolso completo.
Los síntomas causados por la listeria pueden ser similares a los de la gripe e incluyen fiebre alta, dolor o dolor muscular, escalofríos, sensación de malestar y diarrea. Sin embargo, en raras ocasiones, la infección puede ser más grave y provocar complicaciones graves, como la meningitis. Algunas personas son más vulnerables a las infecciones por listeria, como las personas mayores de 65 años, las mujeres embarazadas y sus bebés por nacer, los bebés menores de un mes y las personas con sistemas inmunitarios debilitados.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Update 1: Morrisons
Nombre de la marca: Morrisons
Producto retirado: The Best Taleggio
Fecha de retirada de la FSA: 4 de marzo de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
157
Pizza Rosa, Hiroshimaplatz, Núremberg, Alemania
hace 2 semanas •reported by user-hxwhh314
Recogimos comida. Mi esposo comió rigatoni y luego tuvo una extraña sensación estomacal. Comí crema de jamón tortellini. Unos 30 minutos después tuve dolor de estómago. Todo seguía empeorando. Seguido de náuseas, escalofríos, etc.
Vomex no ayudó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Vomex no ayudó. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
36
Les Délices de I'talie retiró del mercado varios platos debido a alérgenos no declarados
hace 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de Quebec (MAPAQ), en colaboración con Les Délices de l'Italie, ha emitido una advertencia sobre la presencia de alérgenos no declarados en varios platos preparados y salsas que vende la empresa. Los productos pueden contener trigo, soja, sésamo, sulfitos o
frutos secos, que no figuran en la etiqueta. Los productos objeto de esta advertencia se pusieron a la venta en el establecimiento ubicado en 1676 Chemin Gascon, Terrebonne, QC, Canadá, y en el establecimiento ubicado en 8405 Rue Lafrenaie, Saint-Leonard, QC, Canadá, en Montreal (Les Délices Lafrenaie). Hasta el momento no se han reportado reacciones alérgicas relacionadas con el consumo de estos productos.
Los productos en cuestión incluyen «albóndigas con salsa de tomate y ternera», «lasaña rosada», «berenjena a la parmesana», «lasaña con carne», «salsa rosada», «salsa de carne» y «salsa de tomate». Los tamaños, los lotes y los UPC de los productos varían, y todos los lotes que no contienen los alérgenos indicados en la etiqueta se ven afectados. Las salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente, mientras que los demás productos se envasaron en una bandeja metálica cubierta con una tapa de plástico transparente. Es posible que los productos se hayan vendido congelados o refrigerados.
No consuma este producto si lo tiene en casa y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si una persona con alergias consume sin saberlo alimentos con alérgenos no declarados, puede experimentar una reacción alérgica. Los síntomas pueden ir desde leves, como urticaria o malestar estomacal, hasta graves, como dificultad para respirar o anafilaxia, una reacción que puede poner en peligro la vida. Es necesaria la atención médica inmediata en caso de reacciones graves.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
Los productos en cuestión incluyen «albóndigas con salsa de tomate y ternera», «lasaña rosada», «berenjena a la parmesana», «lasaña con carne», «salsa rosada», «salsa de carne» y «salsa de tomate». Los tamaños, los lotes y los UPC de los productos varían, y todos los lotes que no contienen los alérgenos indicados en la etiqueta se ven afectados. Las salsas se envasaron en un recipiente de plástico transparente, mientras que los demás productos se envasaron en una bandeja metálica cubierta con una tapa de plástico transparente. Es posible que los productos se hayan vendido congelados o refrigerados.
No consuma este producto si lo tiene en casa y devuélvalo a la tienda donde lo compró.
Si una persona con alergias consume sin saberlo alimentos con alérgenos no declarados, puede experimentar una reacción alérgica. Los síntomas pueden ir desde leves, como urticaria o malestar estomacal, hasta graves, como dificultad para respirar o anafilaxia, una reacción que puede poner en peligro la vida. Es necesaria la atención médica inmediata en caso de reacciones graves.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
13
Popeyes Louisiana Kitchen, West El Camino Avenue, Sacramento, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-vygmr973
Pedí una comida de 5 piezas. Se olvidaron de 1 pieza en el paquete de comida. Solo comí 1 pieza de pollo junto con frijoles rojos y arroz, puré de patatas y una galleta. En menos de una hora empezaron las náuseas. Poco después se produjeron cólicos
y diarrea durante varios días. Actualmente sigo sufriendo de diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea
577
Últimos 30 días