Relatórios de segurança alimentar: La Lena Restaurant, 3758 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
La Lena, 3756-3758 W North Ave, Chicago, Il, USA
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de dezembro de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado no painel do bar dentro da máquina de gelo que tocava gelo cheio de uma substância semelhante a mofo preto. Instruído o gerente a lavar, limpar, sanitizar…
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado no painel do bar dentro da máquina de gelo que tocava gelo cheio de uma substância semelhante a mofo preto. Instruído o gerente a lavar, limpar, sanitizar…
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Relatório Regulatório
Restaurante La Lena, W North Ave, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de jun de 2020
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Sopa observada a 50. 2f, carne de porco a 46, 4f, carne…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Sopa observada a 50. 2f, carne de porco a 46, 4f, carne…
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