Rapports de sécurité alimentaire: La Lena Restaurant, 3758 W North Ave, Chicago, IL 60647, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
La Lena, 3756-3758 W North Ave, Chicago, Il, USA
il y a 6 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 11 décembre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé au panneau du bar à l'intérieur de la machine à glace qui touchait la glace remplie d'une substance ressemblant à de la moisissure noire. Instructed…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé au panneau du bar à l'intérieur de la machine à glace qui touchait la glace remplie d'une substance ressemblant à de la moisissure noire. Instructed…
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Rapport réglementaire
Restaurant La Lena, W North Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 juin 2020
22. Des températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température de maintien au froid inappropriée observée des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Soupe observée à 50. 2f, porc à 46,4 °F, boeuf…
22. Des températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température de maintien au froid inappropriée observée des aliments tcs à l'intérieur du refroidisseur de préparation à 2 portes. Soupe observée à 50. 2f, porc à 46,4 °F, boeuf…
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