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Relatório Regulatório
Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
há 6 dias •source chicago.gov • detalhes
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e utilizadas; tiras de teste
- comentários: encontrou a pia de três compartimentos no bar não mantida; a pia está vazando ao drenar e a água residual está sendo coletada com…
Relatório Regulatório
Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
49. Superfícies de contato não alimentícias/com alimentos limpas
- comentários: o exterior encontrado da máquina de lavar louça não está limpo. Deve limpar.
Fonte: chicago.gov
Relatório Regulatório
Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia exposta para lavar as mãos ao lado da pia de 3 compartimentos não acessível para uso. Observou que a pia estava entupida com…
Relatório Regulatório
Las Tablas, 4920 W Irving Park Rd, Chicago, Il, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
23. Proper date marking and disposition
- comments: observed improper dates on prepped tcs foods inside prep coolers and walk in coolers. Must properly label all prepped tcs foods with discard date no more than 7 day from preparation date. Must correct…
