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Restaurant

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A

Surf's Up, 2236 E 71st St, Chicago, Il, USA

há 3 meses • detalhes

####Data do relatório: 14 de nov. de 2025
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem o certificado de gerente de saneamento de serviço alimentar da cidade de Chicago. Instruído que todas as pessoas responsáveis devem obter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário
A

Pizza Halal de Nova York, 2262 W Devon Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou restos de comida acumulados no cortador de carne. O gerente instruído deve limpar e manter o cortador de carne.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários:… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates #carne

30   Comentários Comentário
A

Cozy Corner Restaurant And Pancake House, 2286-2294 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado um painel branco dentro da máquina de gelo que estava cheio de uma substância semelhante a mofo preto. Instruído o gerente a lavar, limpar, sanitizar e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

53   Comentários Comentário
A

Esparza's Tacos, 6610 S Pulaski Rd, Chicago, Il, EUA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de nov. de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados utilizados
- comentários: observado item alimentar descongelando inadequadamente em água parada em recipiente de alimentos no 3º compartimento da pia de 3 compartimentos na área de lavagem de pratos. Instruído a descongelar adequadamente.

39.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

28   Comentários Comentário
A

Ranalli's, 1508-1512 W Berwyn Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de nov. de 2025
58. Treinamento de alérgenos conforme exigido
- comentários: observado treinamento de alérgenos expirado para gerente de alimentos da cidade de Chicago. Instruído a renovar/recertificar a certificação de alérgenos e manter certificados no local.

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário
A

Eng's Asian Cuisine, 7300 N Western Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de nov. de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: observado nenhum termômetro de ar ambiente dentro dos resfriadores de alcance e resfriadores de exibição. Instruído a fornecer termômetros conspícuos e facilmente legíveis dentro de todas as unidades de refrigeração para monitorar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

47   Comentários Comentário
A

Subway, 2512 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 14 de novembro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou que as políticas de saúde dos funcionários assinadas para todos os funcionários devem ser fornecidas e mantidas. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

8.… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #pão #chocolate #sanduíche #tomate #carne #leite

53   Comentários Comentário
A

Taqueria Mi Pueblo Iii Inc., 2459 W 51st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 13 de novembro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia manual observada em frente à pia de 3 compartimentos com filtro de água acoplado para consumo humano. Instruiu que a pia de mão deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

318   Comentários Comentário
A

Lanchonete Potbelly, 5304 N Clark St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 12 de novembro de 2025
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou caixas vazias e bagunça na área de armazenamento traseira em frente à porta de saída traseira. Instruído a remover caixas vazias e outros itens para organizar a área.

58.… Veja mais

#potbellysandwichshop #chicago #illinois #unitedstates

45   Comentários Comentário
A

Restaurante Chinês Usmania, 2253 W Devon Ave, Chicago, Il, USA

há 3 meses • detalhes

Data do relatório: 12 de nov. de 2025
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observado acúmulo de sujeira no interior da máquina de gelo pingando no gelo, gelo usado para consumo humano. Instruído gerente deve limpar interior da máquina de gelo até… Veja mais

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Comentários Comentário

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