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Relatórios de segurança alimentar: United States

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Relatório Regulatório

Hollywood Grill, 1601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou o cozinheiro usar as mãos para mover a lata de lixo e depois começou a cozinhar e preparar os ovos sem lavar as mãos e trocar de luvas. Gerente instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Seafood Shack And Steak, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou nenhum rótulo em recipientes de armazenamento a granel na prateleira de armazenamento; instruído a rotular recipientes com o nome do produto dentro do recipiente.

49. Superfícies não alimentares/em contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, St Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: bicos dispensadores estourados que precisam ser limpos para remover o acúmulo. Instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pequenos detritos no chão… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

El Nuevo Puerto Mariscos & Grill, 2752 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram substâncias viscosas pretas nos componentes internos da água da máquina de fazer gelo, pingando no gelo “o gelo é usado para consumo humano”. Instruiu a gerência a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Popeyes/Checkers, 1555 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago foi publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar presente… Veja mais

#checkers #popeyes #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cachorros-quentes L & M, 5125 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto que reveste o interior da máquina de gelo pingando no gelo em uma caixa (gelo usado para consumo humano). Instruiu… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafeteria da Faculdade Malcolm X, 1900 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2024
59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violações prioritárias anteriores da fundação do relatório #2594015 de 6/5/24 não foram corrigidas: 38 - observaram aproximadamente 15 pequenos insetos voadores vivos nas paredes, teto e caixas de estoque nas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tamales Mi Chula, 4638 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: dispositivo de prevenção de refluxo não localizado na pia do esfregão utilitário. Instruído a instalar para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Super Crystal Market, Inc., 2639 W 63rd St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2024
13. Comida em boas condições, segura e não adulterada
- comentários: carne moída embalada insalubre, insegura e estragada, carnes e cachorros-quentes em um refrigerador e sendo colocados à venda. Os alimentos acima mencionados estão descoloridos (cinza e verde), cheiram… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Subway, Kedzie & Wilson, 4552 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de maio de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou uma alavanca quebrada no dispensador de sabão na pia de lavagem das mãos localizada na área traseira de preparação de alimentos/lavagem de louça. Instruído para… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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