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Popeyes Louisiana Kitchen, 1555 W Division St, Chicago, IL 60642, USA

Total de relatórios de todos os tempos:  2
Último relatório: 25 de fevereiro de 2021 09:01

25 de fevereiro de 2021 09:01

“Data de relatório: Fev 23, 2021
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: encontrado isca de roedor descoberto sob área de pré-peração alimentar/área de armazenamento seco traseira no lado popeyes. A isca de roedor deve estar contida em uma estação de... Ver Maisisca coberta e resistente à adulteração. Instruído a fornecer. Violação de prioridade. 7-38-015. Citação é sued.

54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: encontrado fora receptáculo de lixo transbordando. Deve fornecer tampas apertadas fechadas em todos os momentos. Violação de fundação prioritária. 7-38-020 (b). Citação emitida.

Origem: chicago.gov
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“Minha família e eu estamos doentes com sintomas de intoxicação alimentar depois de comer de lá, isso inclui meu noivo e nosso filho de 20 meses de idade que não conseguia segurar nada nem mesmo água Veja menos
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Sanduíche de linguado Cajun e batatas fritas, cozinha Popeyes Louisiana, West State Street, American Fork, UT, EUA

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Popeyes Louisiana Kitchen, 1027 West State Street, American Fork, 84003 Utah, United States

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“Meu sanduíche parecia ter sido feito de uma forma mais cedo do que quando passei pela unidade. O sanduíche estava quente, mas o panado no peixe estava completamente macio todo o caminho e o pão estava encharcado. Eu me senti bem durante todo o dia até que a náusea atingiu algumas horas depois de comer o sanduíche. Veja menos
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Popeyes Louisiana Kitchen, 601 Parkway, Sevierville, TN 37862, USA

10 de abril de 2021 12:38

“A comida Eu mesmo & companheiros de quarto, mau diaherrea cometendo Veja menos
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Vaccine Side Effects Special summary

Cozinha Popeyes Louisiana, East Kings Canyon Road, Fresno, CA, EUA

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Popeyes Louisiana Kitchen, 5227 E Kings Canyon Rd, Fresno, CA 93727, USA

11 de abril de 2021 00:19

“Eu comi aqui em 4/8/2021. Estive muito doente. Diarréia desde então e corpo se sente fraco e vomitando quinta-feira à noite, em seguida, sexta-feira meu corpo estava quente. Não comi mais nada hoje. Foi só isso. E ainda estou machucando. Veja menos
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Taberna On Rush, North Rush Street, Chicago, IL, EUA

Sintomas: Nausea Diarrhea Vomiting
Tavern On Rush, 1031 N Rush St, Chicago, IL 60611, USA

12 de abril de 2021 04:14

“Eu comi um filé miglon bife, purê de batatas e espargos. Meu amigo comeu a mesma coisa com um coquetel de camarão. Também tínhamos 3 margaritas por peça. Veja menos
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Escola Pública William C Goudy, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

William C Goudy Public School, 5120 N Winthrop Ave, Chicago, IL 60640, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água quente no washbowl em seguintes banheiros: norte e sul meninos (primeiro segundo e terceiro andar) a temperatura de 62. 4f a 75. 9f; norte e sul (prime... Ver Maisiro segundo e terceiro andar) meninas banheiro na temperatura de 61f a 69. 8f. A temperatura da água quente do gerente instruído no dissipador de lavagem das mãos deve estar no mínimo de 100. 0f a 120f através de uma válvula de mistura ou torneira da combinação. Violação de prioridade. 7-38-030 (c).

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: dispensador de toalha de papel instalar por três pia compartimento deve ser realocado na pia de lavagem das mãos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: substituir envoltórios de espuma preta quebrada em torno do tubo na unidade condensador dentro do refrigerador walk-in. Superfície deve ser material liso, limpável e não absorvente

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: quebrado/faltando telhas rodapé entre lavadores no segundo andar meninas (extremo norte do edifício)

Origem: chicago.gov
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Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Chappell Elementary, 2135 W Foster Ave, Chicago, IL 60625, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente fornecida nos lavatórios das mãos do menino e da menina nos banheiros do novo edifício. A temperatura da água não pode ser controlada pela pessoa... Ver Maisque usa a pia e estava entre 65-88f. Gestão instruído para fornecer água quente acima de 100f para lavagem adequada das mãos em todos os dissipadores de lavagem das mãos. Prioridade 7-38-030 (c).

10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos no banheiro do menino 1º andar no novo edifício não fornecer pelo menos 15 segundos de fluxo de água sem ter que reativar a torneira, pressionando o botão na pia de lavar as mãos. A pia desligou o fluxo de água após menos de 5 segundos. A gestão instruiu que todos os dissipadores de lavagem das mãos com torneiras de fecho automático, de fechamento lento ou medido devem fornecer um fluxo de água por pelo menos 15 segundos sem a necessidade de reativar a torneira.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas nas salas de aula. Observado 20 excrementos de mouse na prateleira inferior do armário de armazenamento de madeira na sala 303. Também observou 10 excrementos de rato na prateleira inferior do armário de arte de madeira na sala 107. Gerenciamento instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores de todas as áreas afetadas. Serviço adicional de controle de pragas é necessário para eliminar a atividade de pragas do edifício. Fundação prioritária 7-38-020 (a).

Origem: chicago.gov
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Panda Express, 1730 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Panda Express, 1730 West Fullerton Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma prova de políticas de saúde dos funcionários no local. Deve fornecer. 7-38-010 nenhuma citação emitida.

5. Procedimentos p... Ver Maisara responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: a pessoa responsável incapaz de fornecer procedimento para o empregado seguir ao responder a vômitos e eventos duarréicos. Violação de fundação prioritária. 7-38-005. Nenhuma citação emitida.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou 1 de 2 banheiros em banheiros do cliente em desuso. Reparar e manter banheiro.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado parede coving na parede esquerda da área de cozimento com enseada em mau estado. Reparação coving e manter a parede.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso observado diretamente na frente da grelha na necessidade de nova argamassa entre as telhas. Restaurar o piso para uma condição suave e facilmente limpável.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: observou violações anteriores do núcleo do relatório datado de 11/30/2020 inspeção # 2457147 violação #58 'observou certificados de treinamento de alérgenos não concluídos por todos os gerentes de alimentos da cidade de chicago. Deve fornecer. 'violação fundação prioridade 7-42-090

Origem: chicago.gov
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Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, IL, EUA

Jordan Community Public School, 7414 N Wolcott Ave, Chicago, IL 60626, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 8 abr 2021
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violação do núcleo anterior não corrigido do relatório datado de inspeção 1-14-2020 # 2356652. Violação 53. Salas de lavagem notáveis no local com recipientes de lixo e sem tampas. Fundação prioritária. Nenhum... Ver Maisa citação emitida. 7-42-090. Instruído para fornecer latas de lixo com tampas em todos os quartos de lavagem das mulheres/meninas e salas de lavagem unissex

Origem: chicago.gov
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Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

Irie Jerk Bar and Grill, 3404 N Clark St, Chicago, IL 60657, USA

10 de abril de 2021 09:03

“Data de relatório: 7 abr 2021
1. A pessoa em custo presente, demonstra conhecimento e executa deveres
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não tem um certificado de saneamento da cidade de chicago. Avaliado que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve est... Ver Maisar no local em todos os momentos em que os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Violação da fundação prioritária.

2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhuma cidade de chicago certificada gerente de alimentos no local, enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados e servidos como rabo de boi cozido sendo mantido frio a temperaturas impróprias de 73. 4f. Avaliado que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar no local em todos os momentos em que os alimentos tcs estão sendo preparados e servidos. Prioridade violação fundação 7-38-012 citação emitida.

3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local para todos os funcionários. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: nenhum procedimento de limpeza por escrito ou equipamento necessário para um evento de vômito/diarréia. Deve fornecer. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior das máquinas de gelo reservatório de água superior sujo e painel de metal dentro da caixa de gelo da máquina com ferrugem excessiva. Deve limpar, manter e remover a ferrugem.

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos tcs mantidos em dois refrigeradores diferentes a temperaturas impróprias. Mac e queijo em 63. 5f, batatas doces cozidas em 59. 2f observado em um refrigerador de uma porta. Em um refrigerador de duas portas frango curried em 57. 9f, rabo de boi em 52. F, costelas em 69. 4f. Todos os alimentos descartados. Revisados todos os alimentos tcs devem ser mantidos frios em 41f ou abaixo. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida.

33. Métodos de arrefecimento adequados utilizados; equipamento adequado para controlo de temperatura
- comentários: observou os refrigeradores de uma e duas portas acima mencionados incapazes de manter temperaturas adequadas. Um refrigerador porta observado em 59f com mac e queijo em 63. 5f, e duas portas refrigerador observado em 57. 2f com costelas em 69. 4f. Ambos os refrigeradores marcados mantidos para inspeção e não devem usar até reparados e manter temperaturas adequadas de 41f ou inferior. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida.

37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: todos os alimentos a granel não armazenados em seus recipientes originais devem ser rotulados com o nome comum do produto.

45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e usados
- comentários: todos os itens armazenados em toda a instalação, sob o bar, em todos os armários, dentro esfregão pia, em todo o prato e área de preparação deve ser armazenado elevado dos pisos.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar toalhas de pano como rolhas pia no prato três pia compartimento. Deve fornecer rolhas pia adequada. — juntas de porta de borracha rasgadas no refrigerador da porta da cozinha dois. Deve substituir. — a sujeira notada incrustou a fita plástica usada para aderir tiras de teste químicas à parede do dissipador do compartimento três. Deve remover a fita e armazenar corretamente tiras de teste.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve utilizar sacos de mercearia de plástico como recipientes para alimentos no congelador de reach-in. Deve usar recipientes laváveis para alimentos ou sacos de plástico descartáveis de qualidade alimentar.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: prateleiras rack de metal acima da cozinha uma pia de preparação compartimento com restos de alimentos incrustados e graxa. Deve limpar e manter.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior da pia do compartimento da barra três, preparação, e dissipadores de lavar as mãos do prato extremamente sujo em todos os compartimentos. Deve limpar e manter.

50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não há água corrente quente e/ou fria disponível nas seguintes pias. Nenhuma água fria disponível na pia do compartimento da barra três. Coldwater foi desligado debaixo da pia. Barman voltou a ligar-se. Nenhuma água quente disponível na pia da lavagem das mãos da área da preparação. A água quente também foi desligada debaixo da pia devido a não ser capaz de desligar a água quente com a alça quente. A água voltou a ser ligada. Nenhuma água corrente quente ou fria disponível na pia da lavagem das mãos da área do prato. A água novamente foi desligada de debaixo da pia por uma razão desconhecida. Água restaurada durante a inspeção. Revisado que deve haver água corrente quente e fria disponível em todos os dissipadores em todos os momentos. Violação prioritária 7-38-030 (c) citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: todos os itens armazenados dentro do dissipador de esfregão utilitário devem ser removidos. Todos os itens desnecessários armazenados em todos os armários e áreas de armazenamento devem ser removidos das instalações para evitar abrigar prest.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos em toda a instalação, sob bar, todos os equipamentos de cozinha, refrigeração, todas as salas de armazenamento, e armários sujos com sujeira, graxa, detritos. Deve limpar tudo e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou os filtros exaustor com gordura excessiva e sujeira. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: divisória de parede entre a mesa de preparação da cozinha e a porta de vidro alto alcançar-em refrigerador em má reparação com lascar peeling gesso e pintura. —danificado, rachado, e faltando telhas de assoalho durante toda a preparação do porão, prato, e áreas de armazenamento. —furo no teto acima da tabela da preparação do refrigerador de duas portas reparada com fita adesiva. Deve reparar tudo para ser suave e limpável.

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: nenhuma prova de treinamento de manipulador de alimentos ou certificados para todos os funcionários necessários. Deve fornecer.

58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: nenhuma prova de treinamento de alérgenos ou certificado para a cidade de chicago certificado certificado de saneamento gerente de alimentos publicado no local. Deve fornecer.

60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações do núcleo anteriores de 10-23-19 não corrigido. #41 -todos os panos de limpeza preparação deve ser realizada entre o uso em um recipiente com uma solução higienizante. #47 -placas de corte em mesas de preparação extremamente sujo com superfície preta/marrom, cortes profundos não mais suave e limpável. Deve reterminar ou substituir. #49 -todos os equipamentos de cozinha de alimentos, interior/exterior de todos os refrigeradores, todas as prateleiras em todas as instalações com gordura excessiva, sujeira, detritos de alimentos incrustados. Deve limpar e manter tudo. Violação da fundação prioritária. Nenhuma citação emitida

Origem: chicago.gov
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