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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Carniceria Guanajuato, 5250-5258 W Fullerton Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on the premises. Management instructed to have a signed employee health policy for each employee. Priority foundation 7-38-010. No citation issued.

5. Procedures… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carnitas #carne

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baba's Food Mart, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de abr de 2020
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de gerente de alimentos certificado postado para visualizar nem gerente de plantão enquanto os tcs prontos para comer alimentos estão sendo… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #carne #italiano #carne #leite

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Montrose Food & Liquor, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 2, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

BP Gas Station, 11163 S Vincennes Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 2, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no employee clean up procedure for vomiting and diarrheal events. Instructed to provide with all the necessary items in policy including disposable gloves, face mask, disposable mop and approriate sanitizer… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #leite

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Salud Y Armonia, 6348 S Pulaski Rd , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 2, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties

1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain and maintain.

2. City of chicago food… Veja mais

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Markellos Baking Company, 3520 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 2, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no employees health policy. Must provide and maintain. (priority foundation-7-38. 010-no citation issued)

37. Food properly labeled; original container
- comments: all bulk and working food ingredient containers… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jimmy Johns Gourmet Sandwiches, 6451 W Diversey Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 31, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: found no city of chicago certified food service manager on site and no city of chicago certified food manager certificates posted. Instructed facility that a city of chicago certified food service manager… Veja mais

#rodents #jimmyjohns #chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Happy Foods, 6415 N Central Ave , Chicago, Il, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 31, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices

52. Sewage & waste water properly disposed
- comments: observed no grease trap under 3-compartment at bakery. Instructed management to put a grease trap connected to 3-compartment sink in bakery

53. Toilet facilities: properly constructed, supplied,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #sushi

31   Comentários Comentário

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