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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Congress Pizza, 5925 W Diversey Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de mar de 2020
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não encontrou nenhum procedimento/plano para responder a vômitos e eventos diarreicos. Instruído a fornecer e manter o procedimento/plano necessário e os suprimentos ou kit apropriados. (itens necessários no… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #açúcar

20   Comentários Comentário
A

Las Delicias De Morelia, 4754 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 6 anos • detalhes

Data do relatório: 31/mar de 2020
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde do funcionário no local. Deve fornecer violação prioritária da fundação #: 7-38-012.

5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários:… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Herbalife Nutrition Club; Healthylilly, 4636 W 63rd St, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Apr 1, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago certified manager certificate. Instd to obtain certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of chicago certified manager… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 31 mar 2020
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários escrita no local. Facilidade instruída para estabelecer uma política de saúde dos funcionários apropriada e manter com cópias assinadas verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Grand Sunny Submarine, 3952 W Grand Ave., Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 30, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge without city of chicago certified food managers certificate during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Miss Asia Cuisine, 434 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 27, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: found no employee health policy/training on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy/training system and maintain with verifiable documents on site. Priority foundation violation 7-38-010.

5.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #caranguejo #açúcar

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafe Con Leche, N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de mar de 2020
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: nenhum sabonete foi fornecido na pia de lavagem das mãos exposta na área de preparação da cozinha. A gerência forneceu sabonete a meu pedido. A gerência… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #galinha

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Carnicerias Jimenez, 4204 W North Ave, Chicago, IL, USA

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Mar 31, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand sink in rear carnita food preparation area. Instructed to install hand sink with hot and cold running water, equipped with soap and paper towel in mentioned food preparation area.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Super Jalapeno Grill, 2910 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 6 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de mar de 2020
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 1 porta. Frango observado a 45, 5f. A gerência descartou voluntariamente aproximadamente 3 #… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #galinha

48   Comentários Comentário

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