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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bloom, 1559 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de maio de 2025
29. Conformidade com variância/processo especializado/haccp
- comentários: observou uma máquina de embalagem a vácuo no local sem um plano haccp aprovado pelo cdph. Instruiu a gerência de que um plano de haccp deve ser aprovado pelo cdph antes que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

52   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frutas e vegetais Rodriguez, 2458 S St Louis Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas no local durante o período da inspeção. Observou aproximadamente 125 pequenas moscas vivas voando pelas áreas de preparação na parte traseira das instalações, nas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

32   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Spill The Beans, 5300-5302 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de maio de 2025
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: 4-903. 11 (a; b; d): observou um garfo e um utensílio de cozinha no escorredor da pia de três compartimentos não invertidos. Instruído a inverter e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

16   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Babá, 7859 S State St, Chicago, Il, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados nas áreas de preparação e armazenamento. Instrua o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

39. Contaminação evitada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sr. Chilaquil, 3904 W 47th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos da área frontal. Instruído a fornecer.

15. Alimentos separados e protegidos
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jerk Man, 7723 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de maio de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável no local com certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercearia Huerta's, 6509 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de maio de 2025
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetros de ar ambiente dentro do alcance em refrigeradores e refrigeradores de tela. Instruído a fornecer.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma pequena lacuna de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jimmy's Best Fish & Chicken, 6201 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de maio de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não encontrou rótulos em recipientes de armazenamento a granel armazenados pelo equipamento de cozinha; instruído a rotular recipientes com o nome do produto dentro do recipiente.

38. Insetos, roedores e animais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

67th Mart, 6649-6659 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de maio de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: nenhuma política de saúde para funcionários no local, conforme necessário; deve fornecer e manter em todos os momentos. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro de Aprendizagem da Primeira Infância Stepping Stones, 1300 E 75th St, Chicago, Il, EUA

há 10 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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