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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Tastee Rolls 2, 130 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes atrás da geladeira na área de preparação e na área do balcão frontal, sob o balcão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Sams Food Mart, 133 E 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada na área de preparação frontal não acessível e cheia de recipientes multiuso. Instruiu o gerente a remover todos os itens… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de maio de 2025
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou um manipulador de alimentos que não usava sistema de retenção de cabelo. Todos os manipuladores de alimentos devem usar protetores de cabelo eficazes.

45. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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B

McDonald's, 6231 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •reported by user-bnfdp868 • detalhes

Depois de comer um sanduíche McCrispy, tive dores de estômago e cólicas durante toda a noite e fui acordada pela dor à noite.  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Cãibras

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #sanduíche

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Relatório Regulatório

Watta-potato da Yogis Bistro Inc., 5202 W Washington Blvd, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou água voltando para o terceiro compartimento da pia quando o compartimento do meio é drenado. Pessoa encarregada de reparar e manter a drenagem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Big Star, 1531 N Damen Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 20 de maio de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular os recipientes de armazenamento de alimentos quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidência observada de aproximadamente 20 ou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cocome Antoneria, 5200 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: forro de folha de alumínio nas prateleiras de armazenamento. Em vez disso, remova o papel alumínio para que as superfícies sejam lisas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tacos e Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento original válido da cidade de Chicago publicado no local. Pessoa responsável instruiu que um certificado de saneamento original válido… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercearia Moon Star, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, EUA

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: encontrou recipientes de armazenamento de alimentos secos não rotulados na área de armazenamento; instruído a rotular e manter com o nome do produto dentro do recipiente (farinha, fubá, etc).

38. Insetos,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Tropicuba, 5606 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 11 meses •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 19 de maio de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas internas impróprias do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador ambulante: gandunes (arroz) 46, 8 f e 56, 7 f, carne moída 48, 7… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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