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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Subway, 1608 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de fevereiro de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas impróprias de alimentos tcs, como 0, 5 libras. Espinafre - 50. 0f. 4 libras. Tomate fatiado 47. 8f na parte superior da unidade de retenção a frio. O… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sim, cozinha（AYCE Sushi & Hotpot）, South Archer Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: na chegada, não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local, enquanto estava aberto e em operação. Instruído, um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 1431 W 95th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: interior do alcance em refrigeradores que precisam de limpeza para remover todos os derramamentos e acumulações de alimentos. Instruído a limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Best Sub Incorporated, 3156 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou o funcionário da alimentação lavar e enxaguar a panela e continuar a usar a panela sem higienizar. O gerente instruiu o gerente a garantir que todos os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-203. 11 observou uma mesa de preparação com panelas elétricas de chocolate (para preparar morangos cobertos com chocolate) montada em uma área sem pia para lavar… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subway, 5131 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou que a porta externa traseira não estava bem ajustada no lado com uma folga de 1/4 de polegada. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Damenzo's Pizza, West Taylor Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente fornecida na pia de lavagem das mãos exposta na área traseira de preparação de alimentos ao lado da porta traseira. A gerência… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mercearia Al-Amin, 6403 N Artesian Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hampton Inn Chicago/Loyola Station, 1209 W Albion Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chatham Meat & Grocery Inc, 8211 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 5 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta externa traseira com pia de esfregão com uma abertura de 1/2" embaixo e não é à prova de roedores/insetos. Instruído a fechar a lacuna e proteger a porta traseira… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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