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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Rosita's Taco & Cocina, 3336 1/2 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
35. Métodos de descongelamento aprovados usados
- comentários: observou um descongelamento impróprio em frango cru. O descongelamento deve ocorrer com os alimentos sendo colocados na unidade de refrigeração durante a noite ou sob água corrente fria. Instruído a manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Elevate Coffee - Uptown, 1325 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 24 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Taco Bell, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-pdtr4548 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náusea, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: carne moída Taco Bell, frango cozido
Início: Menos de 4 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#tacobell #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #taco

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Relatório Regulatório

Bacci Pizza, 2301 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sabonete para as mãos fornecido nas pias de lavagem das mãos expostas atrás do balcão de atendimento e na área de preparação da… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Por peixe e frango, 2748-50 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: limpe as laterais da grelha, as mesas de preparação, o interior do microondas e os recipientes de armazenamento de alimentos secos na área de preparação.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 2400 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: contêineres a granel observados no armazenamento traseiro sem rótulos de nomes comuns. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill, 806 W 63rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: encontrou 60 pequenas moscas vivas nas paredes, teto, prateleiras, utensílios e equipamentos na área de lavar louça e dentro do escritório. Instruído a eliminar todas as moscas, limpar as áreas… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Carnicería La Hacienda, South Archer Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneira observada no lavatório na área de preparação frontal para não manter o fluxo contínuo adequado de água quente. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Ramen-san, 219 N Green St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia observada não mantida com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na pia de preparação da cozinha (60f). A pessoa instruída responsável pela água… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cali's Corner, 2800 W Touhy Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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