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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Vinho e provisões para piquenique, 7301 N Sheridan Rd, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável no momento da inspeção não possui um certificado de saneamento da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária Ellington, 243 N Parkside, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou a pessoa responsável sem um certificado de gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago válido enquanto preparava e servia salsichas, feijão e leite.… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Harold's Chicken, 917 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve ser fornecida e mantida. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hangry Joe's Hot Chicken & Wings, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de minerais.

36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Oak & Honey, 3124 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada localizada na cozinha com um acúmulo de substância preta e rosa em contato direto com cubos de gelo armazenados abaixo da caixa de gelo.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Giroscópios urbanos, Roosevelt Road, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observaram evidências de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 50 excrementos de camundongos no chão da área de preparação de alimentos, sob o dr. Refrigerador de pimenta,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Academia e Igreja Cristã de Oakdale, 9440 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de fevereiro de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o dreno lento na pia manual do porão Boy's.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts Baskin Robbins, 2706 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum certificado de saneamento original da cidade de Chicago no local durante o manuseio de alimentos tcs. (lida com salsicha, ovos.) O gerente… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cozinha indiana Rangoli Kabob, 1023 W Belmont, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou tempero a granel na cozinha e na estação de serviço sem rótulos. Instruído a fornecer rótulos com o nome comum dos itens removidos de sua embalagem original

37. Alimentos devidamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Subloja Rainbow Beach, 7520 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade observada de roedores no local. Encontrei mais de 100 excrementos de rato no chão, embaixo de pias, mesas de preparação, por unidade de congelador, no armário da fritadeira, nas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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