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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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B

Chipotle Mexican Grill, West 95th Street, Chicago, IL 60643, EUA

há 1 ano •reported by user-btyx1262 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça, outros: Outros
Fonte suspeita: Chipotle
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu peço um burrito com os sofritos como meu substituto de carne e 2… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito

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Relatório Regulatório

La Azteca Paleteria, 3018 W Cermak Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores no local. Observou aproximadamente 40 excrementos de ratos no chão da área de armazenamento do porão ao longo das paredes. Aproximadamente 20 excrementos de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

RESTAURANTE TAWAKKUL, N Claremont Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de novembro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 pequenas moscas vivas na área de lavagem de louça e na área de preparação. O gerente instruído deve remover todas as atividades de moscas pequenas até a data… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

McDonald's, 6430 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de novembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior da máquina de gelo ligeiramente sujo. Em vez de limpar e manter os detalhes

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo excessivo… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café moído e petiscos, 900 W Van Buren St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de novembro de 2024
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de cabelo. Pessoa encarregada instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem usar um protetor de cabelo.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O Godfrey Rooftop Lounge, 127 W Huron St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): substância semelhante a um mofo preto observada nos escudos das duas grandes máquinas de gelo na cozinha. Instruído a limpar e higienizar o interior de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2024
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: hambúrgueres de carne bovina de origem animal crua observados sendo armazenados diretamente acima de um recipiente aberto com molho giroscópico pronto para comer dentro do refrigerador. O molho foi descartado e revisado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): substância semelhante a mofo preta e bege observada nas paredes internas, componentes superiores e placa coletora de uma grande máquina de gelo na cozinha. Instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: instruído a fornecer sinalização de lavagem das mãos na pia na área de preparação traseira e em frente ao banheiro masculino.

22. Temperaturas adequadas de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de outubro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: 3-501. 16 alimentos tcs observados foram mantidos em temperaturas inadequadas de retenção a frio no refrigerador de preparação traseiro. Observou 3 libras de frango a 61,2f, 5 libras de camarão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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