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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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B

Chipotle Mexican Grill, West 95th Street, Chicago, IL 60643, Estados Unidos da América

hace 1 año •reported by user-btyx1262 • detalles

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza, otros: Otros
Fuente sospechosa: Chipotle
Inicio: menos de 4 horas
Duración: varios días
Enfermo: Yo
Información adicional: Pido un burrito con los sofritos como sustituto de la carne y 2 horas… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #burrito

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Informe regulatorio

Paletería La Azteca, 3018 W Cermak Road, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de actividad de roedores en las instalaciones. Se observaron aproximadamente 40 excrementos de ratas en el piso del área de almacenamiento del sótano a lo largo de las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

RESTAURANTE TAWAKKUL, N Claremont Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de noviembre de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 40 moscas pequeñas vivas en el área de lavado de platos y en el área de preparación. El gerente instruido debe eliminar toda actividad de moscas pequeñas antes… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

McDonald's, 6430 S Cicero Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 4 de noviembre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: el panel interior de la máquina de hielo está ligeramente sucio. Limpiar y mantener en lugar de detallar

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Café y bocadillos molidos, 900 W Van Buren St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 1 de noviembre de 2024
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos preparando los alimentos sin ataduras de pelo. Se le indicó a la persona a cargo que todas las personas que manipulan alimentos deben usar un sujetador para el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Salón en la azotea IO Godfrey, 127 W Huron St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia negra parecida a un moho observada en los escudos de las dos grandes máquinas de hielo de la cocina. Se le indicó que limpiara… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Patio Beef, 6022 North Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
15. Alimentos separados y protegidos
- comentarios: se observó que las hamburguesas de ternera cruda de origen animal se almacenaban directamente sobre un recipiente abierto con salsa giroscópica lista para comer dentro de la hielera. La salsa se desechó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Wildfire, 159 W Erie St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia parecida a un moho negra y beige observada en las paredes interiores, los componentes superiores y la placa protectora de una gran máquina de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se le indicó que colocara letreros sobre el lavado de manos en el lavabo, en la parte trasera de la zona de preparación, y en la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Blue Frog Thai, 2951 S Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 31 de octubre de 2024
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: 3-501. Se observó que 16 alimentos TCS se mantenían a temperaturas inadecuadas de retención en frío en la nevera de preparación trasera. Observé 3 libras de pollo a 61. 2… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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