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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou práticas higiênicas precárias na máquina de lavar louça, observou um lavador de pratos masculino manuseando pratos sujos e, em seguida, removendo pratos limpos das prateleiras da máquina de lavar louça… Veja mais

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Francis W Parker, 330 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: área de lixo externa não mantida. Observou duas lixeiras externas de reciclagem transbordando, impedindo que a tampa fechasse adequadamente. Esta é uma fonte de alimento e abrigo para roedores… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: 4-204. 112 (b) notou a falta de termômetro no interior do refrigerador embutido para monitoramento interno da temperatura. Instruído a fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou lixo… Veja mais

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Café Starbucks, 171 W Randolph St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira solta observada na pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal. Gerente instruído a consertar e manter a torneira.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com um certificado original válido ao preparar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Elia, 1938-1940 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou a máquina de lavar louça em bar com uma concentração de desinfetante de cloro de 0 ppm e instruiu o gerente a garantir que o desinfetante de… Veja mais

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Chipotle Mexican Grill #3481, 2400 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pessoa responsável incapaz de fornecer um certificado da cidade de chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago… Veja mais

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fire Lake, 221 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2024
9. Nenhum contato manual com alimentos raros ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou funcionários tocando pão pronto para comer para atendimento ao cliente com as próprias mãos na área da estação de espera. Não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de maio de 2024
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: 3-501. 16 (a:1) observou cerca de 10 libras de frango cozido em temperaturas inadequadas de retenção a quente, variando de 115f-120f, localizadas em uma unidade de retenção quente na área… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Travel Traders Llc, 301 E North Water St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum diário de controle de pragas com os documentos necessários. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c) (citação emitida)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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