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Informe por

Intoxicación alimentaria en Chicago

En Chicago, Illinois, se estima que más de 300 mil personas sufren de intoxicación alimentaria al año. McDonald's y Chipotle Mexican Grill son las marcas que se mencionan con más frecuencia, y el producto más mencionado es el pollo.

Última actualización:

Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Drive, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: las malas prácticas higiénicas observadas por parte de los lavaplatos observaron que un lavaplatos masculino manipulaba los platos sucios y luego retiraba los platos limpios de las estanterías de las máquinas… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela Francis W Parker, 330 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: el área de basura exterior no se mantiene. Se observaron dos contenedores de reciclaje externos que se desbordaban e impedían que la tapa se… Ver más

#school #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Walgreens #03395, 3401 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: 4-204. 112 (b) observó que faltaba un termómetro en el interior del enfriador a ras de suelo para controlar la temperatura interna. Se le indicó que proporcionara.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Starbucks Coffee, 171 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó un grifo suelto en el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación delantera. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera el grifo.

60.… Ver más

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección con un certificado original válido… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Elia, 1938-1940 W Division Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: observó una máquina lavavajillas en un bar con una concentración de desinfectante de cloro de 0 ppm e indicó al gerente que se asegurara de que el desinfectante… Ver más

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Chipotle Mexican Grill #3481, 2400 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no puede proporcionar un certificado de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Fire Lake, 221 N Columbus Drive, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos ni un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: observó a los empleados tocando pan listo para comer para el servicio de atención al cliente con las… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Jewel-Osco, 1220 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente
- comentarios: 3-501. 16 (a:1) observaron alrededor de 10 libras de pollo cocido a temperaturas inadecuadas de retención en caliente, que oscilaban entre 115 °F y 120 °F, ubicadas en una unidad… Ver más

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Travel Traders LLC, 301 E North Water St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de mayo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas con los documentos requeridos. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria) 7-38-020 (c) (cita emitida)

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentarios Comentario

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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's