Informes de seguridad alimentaria: BABA'S FAMOUS STEAK & LEMONADE, 3407 W Madison St, Chicago, IL 60624, USA
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Informe regulatorio
El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 de diciembre de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación de restos de comida y suciedad en el interior de las unidades de almacenamiento en frío en la…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observó una acumulación de restos de comida y suciedad en el interior de las unidades de almacenamiento en frío en la…
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Informe regulatorio
El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 libras de pollo TCS Food a un rango de temperatura de retención en frío inadecuado de 49 a 52 °F. La persona a cargo desechó y…
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: se observaron aproximadamente 60 libras de pollo TCS Food a un rango de temperatura de retención en frío inadecuado de 49 a 52 °F. La persona a cargo desechó y…
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Informe regulatorio
BABA'S FAMOUS STEAK & LEMONADE, West Madison Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 11 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 3 de febrero de 2025
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé los siguientes alimentos TCS fríos almacenados en unidades de refrigeración sin etiquetas. Son los siguientes: aproximadamente 50 libras de pollo cocido, 40 libras de carne molida cocida y…
23. Marcado y disposición adecuados de la fecha
- comentarios: observé los siguientes alimentos TCS fríos almacenados en unidades de refrigeración sin etiquetas. Son los siguientes: aproximadamente 50 libras de pollo cocido, 40 libras de carne molida cocida y…
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Informe regulatorio
El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 14 de mayo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar durante la inspección con un certificado original válido…
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Informe regulatorio
El famoso bistec con limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, IL, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba y…
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- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en el lugar con un certificado original válido mientras preparaba y…
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Informe regulatorio
El famoso bistec y limonada de Baba's, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 17 de marzo de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna toalla de papel en el lavabo de las instalaciones (baño, preparación, área trasera del plato). La persona a cargo indicó que se…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna toalla de papel en el lavabo de las instalaciones (baño, preparación, área trasera del plato). La persona a cargo indicó que se…
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Informe regulatorio
Baba's Famous Steak And Lemonade, 3407 1/2 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 8 feb 2021
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas de la puerta desgastadas en 1 puerta de vidrio y 2 puertas alcance en refrigeradores y la manilla…
47. Superficies de contacto con alimentos y no alimenticios limpiables, adecuadamente diseñadas, construidas y utilizadas
- comentarios: debe reparar o reemplazar las juntas de la puerta desgastadas en 1 puerta de vidrio y 2 puertas alcance en refrigeradores y la manilla…
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Informe regulatorio
BABA FAMOSO BISTEC & LIMONADE, West Madison Street, Chicago, IL, EE. UU.
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 13 ene 2021
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos válido publicado para ver. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (no se emitió cita)
2. Certificado de saneamiento…
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos válido publicado para ver. Debe proveer y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012) (no se emitió cita)
2. Certificado de saneamiento…
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Informe regulatorio
BABA'S FAMOSE BISEAK & LEMONADE, 3407 W Madison St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28/09/2020
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no hay gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago o certificado en el sitio mientras que los alimentos tcs tales como bistec están siendo preparados y…
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de
- comentarios: no hay gerente de servicio de comida de la ciudad de Chicago o certificado en el sitio mientras que los alimentos tcs tales como bistec están siendo preparados y…
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Informe regulatorio
BABA'S FAMOUS STEAK & LEMONADE, 3407 W Madison St, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: May 28, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of pest activity on premise during time of inspection in the following areas. . Approximately 25 small rodent droppings on floor around toilet and scattered along wall as well as 15…
38. Insects, rodents, & animals not present
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