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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Escola Primária Kilmer, 6700 N Greenview Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento de cano embaixo da pia de um compartimento na cozinha. É necessária água quente adicional para lavar as mãos na pia da cozinha. Problemas de reparo

53. Instalações sanitárias:… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Food Town, 935 E 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer e implementar uma política de saúde para funcionários e mantê-la no local.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tanuki, 3006 N Sheffield Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs mantidos em temperaturas impróprias - adesivos para panelas de frango a 45, 9 f e toneladas de camarão won a 45. 9 f. Gerente instruído:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Charter Moving Everest, 416 N Laramie, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes dissipadores sem água quente durante o período de inspeção. Eles são os seguintes: meninas (2º andar), sinalização de linha roxa, banheiro masculino/feminino (1º… Veja mais

#school #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Zacatacos, Ii. Inc, 3949 W 71st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 11: falta de ladrilhos na linha de cozimento na área de preparação frontal. Em vez de substituir ladrilhos e manter

Fonte: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Novo buffet de Hong Kong, 6249 N Mccormick Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: o recipiente de plástico com alimentos secos deve ser rotulado com o nome comum: farinha, açúcar etc.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e… Veja mais

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Chapala, 7117 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de fevereiro de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: funcionário observado lavando as mãos na pia de preparação de dois compartimentos na área do açougue. No lado esquerdo da placa de drenagem, lave os alimentos descongelados (30 libras de trippa… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

51   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Luigi's Pizza, 4212 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local durante o período de inspeção com um certificado original válido ao preparar… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Aramark - Billings Kitchen, 5841 S Maryland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: durante a inspeção, o uso indevido da pia de mão exposta observou a equipe lavando panelas e frigideiras, instruída a remover panelas e frigideiras e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Warren, 9239 S Jeffery Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de março de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de… Veja mais

#school #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

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