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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Panaderia Taximaroa, 3954 W Lawrence Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de nov de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 observou 6 baratas vivas nas paredes e no teto da área de preparação de alimentos e lavagem de utensílios do porão. É necessário um serviço adicional de controle… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Café e chá Dollop, 4181 N Clarendon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov de 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 15 excrementos de ratos no chão ao longo da base da parede embaixo da pia de 3 compartimentos e no chão perto da porta de saída. Instruído… Veja mais

#rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante Coyotes, Inc., 1451 W 18th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: premissas observadas com um procedimento para responder a eventos de vômitos e/ou diarréia, no entanto, as instalações não possuem suprimentos conforme necessário. O gerente instruído a fornecer e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Frank's Food Mart, 5050 W Madison St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito no local. Instalação instruída a estabelecer uma política de saúde apropriada dos funcionários e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Pasta Bowl, 4343 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente certificado de plantão entre 1:50-2:20pm enquanto alimentos tcs como frango foram preparados. Instruído a manter o funcionário com o certificado de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #mexilhões

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Relatório Regulatório

Edgewater produz, 5509 N Clark St, Chicago, The, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de nov de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados. Deve substituir o racho entupido. Mangueiras no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #leite

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Relatório Regulatório

Majani, 7167 S Exchange Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observado dentro do fundo das unidades de fritadeira com um acúmulo de gordura e restos de comida. Instruído para limpar e manter.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Bacon & Jam, 3335 W 111th St, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de nov de 2021
9. Nenhum contato manual com a rte food ou um procedimento alternativo pré-aprovado devidamente permitido
- comentários: manipulador de alimentos observado tocando pronto para comer pão e torradas com as mãos nuas na estação de espera. Os funcionários de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #torrada

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Relatório Regulatório

Escola Luterana Sagrada Família, 3415 W Arthington St, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observado meninos do terceiro andar lavando as mãos temperatura da pia em 62. 7f. Todas as pias para lavar as mãos devem manter a temperatura mínima… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Starbucks, 5601 W Lawrence Ave, Chicago, The, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 12 de nov de 2021
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: derramamentos de água observados com restos de comida no chão embaixo da caixa de gelo na área de preparação da frente. Instruído a limpar e manter os detalhes em todos… Veja mais

#starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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