Relatório Regulatório
Sul da China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou quatro dúzias de ovos crus armazenados a uma temperatura inadequada 54. 5f na tabela de preparação. Gerente instruído a descartar. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou menos…