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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Food 4 Less, 7030 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja violação #2

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: gerente observado (pic) de plantão ou funcionário neste momento com um certificado… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Olá Jasmine-Lincoln Park, 953 W Webster Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo, onde o gelo é armazenado e usado para consumo humano não limpo. Deve detalhar limpar o interior da máquina e manter. Violação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A P Deli Restaurant Group, 10758 S Michigan Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: veja violação #2

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: gerente observado (pic) de plantão sem certificado válido de saneamento alimentar da… Veja mais

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Uncommon Ground, West Devon Avenue, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jun de 2021
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: contêineres/potes encontrados não armazenados corretamente. Deve armazenar invertido.

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: encontrado a seguir não limpo: exterior da máquina de prato,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baskin-Robbins, 350 E 103rd St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de jun de 2021
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou alguns manipuladores de alimentos que não usam restrições de cabelo na área de preparação. Instruído a fornecer funcionários em todos os momentos.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira com… Veja mais

#baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola St. Mary Star of the Sea, 6424 S Kenneth Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente na pia de lavagem das mãos no banheiro do 1º andar usado pelo quarto pré-k. Temperatura 64, 0f. Instruído a fornecer por… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

27   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Brain Box Literacy and Educational Services, 9304-9308 S Ashland Ave, Chicago, Il, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água quente (84, 5f) na pia de lavar as mãos no banheiro em sala de aula sul. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango da Igreja, 200 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperatura fria inadequada dos alimentos tcs dentro da caminhada no refrigerador e alcance no refrigerador atrás do balcão frontal. Aprox 7 lbs de cole slaw a temperaturas que variam de… Veja mais

#churchschicken #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #macarrão

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de jun de 2021
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de prato de baixa temperatura observada não higienizante encontrada a 0ppm. A máquina de pratos não estava em uso no momento da inspeção. Violação prioritária 7-38-025 sem… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #chocolate

173   Comentários Comentário
P

Fábrica MOMO, North Broadway, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •reported by user-pfbx2453 • detalhes

Comeu a comida por volta das 19h30 e comece a ter sintomas por volta das 5h. Nós realmente acabamos de comerem seus bolinhos e seu smoothie de manga.  | Sintomas: Náusea, Diarreia

#chicago #illinois #unitedstates #manga #bolinhos

90   Comentários Comentário

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