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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

McCutcheon Escola primária Filial MS, N Kenmore Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 23 mar 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: temperatura da água quente no washbowl dentro do banheiro unissex pela cozinha a temperatura de 60. 7f. A temperatura da água quente do gerente instruído no dissipador de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dog Haus, 2464-2466 N Lincoln Ave, Chicago, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou aproximadamente 10 dúzia de ovos no balcão ao lado do fogão a 77f. Todos os ovos foram descartados. Violação de prioridade 7-38-005 citação emitida

25. Consultoria ao consumidor prevista para alimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Jibek Jolu Cozinha Asiática Central, 5047 N Lincoln Ave, Chicago, Il, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
2. Certificado de saneamento de serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: observou nenhuma cidade válida de Chicago certificado de saneamento alimentar postado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar presente em todos… Veja mais

#frozenfood #rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #comidacongelada

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Pastores & Brunch, 4661 N Lincoln Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 evidências observadas de atividade de roedores no porão onde a armadilha de graxa está localizada. Observado mais de 500 excrementos de ratos no chão nas salas de armazenamento do porão.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kamdar Plaza, 2646 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: backup de esgoto observado dentro pia de 3 compartimentos quando a água está sendo drenada localizada na área de preparação da cozinha traseira. O esgoto deve ser completamente drenado para um sistema… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #gergelim

31   Comentários Comentário
N

Dairy Queen Grill & Chill, North Route 49, Casey, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •reported by user-nnzgq494 • detalhes

Comprei uma cesta de galinha de seis peças ontem e têm tido diarréia desde então. A comida provou como se fosse cozida em óleo antigo.  | Sintomas: Diarreia

#dairyqueen #casey #illinois #unitedstates #galinha

3   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante HingWang, 1120 W Wilson Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
37. Alimentos adequadamente rotulados; recipiente original
- comentários: 3-602. 11 (a; b:1-4,6,7; c; d) rotular garrafas alimentares/recipientes com nome comum, uma vez que é removido dos recipientes originais

39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários:… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #leite

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Charmers Cafe, West Jarvis Avenue, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
54. Lixo & recusar devidamente descartado; instalações mantidas
- comentários: encontrado fora áreas de lixeira não mantida. Lixeira tampas bem abertas devido a eles serem sobrecarregados. Além disso, lixo em pisos circundantes lixeiras. Fundação prioritária. Citação emitida. 7-38-020b. Deve manter as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Live Poultry, 6421 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 22 mar 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: encontrado gaiolas não utilizadas na parte traseira das instalações não limpas. Deve limpar e higienizar.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: achados pisos não limpos na parte traseira das… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

ChipMonks, 438 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data de relatório: 19 mar 2021
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou política de saúde/formação dos funcionários no local. Facilidade instruída para estabelecer um sistema adequado de política de saúde do empregado e manter com documentos verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

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