Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
Último relatório:
Reportado por
Mercado de Peixes de Lawrence, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 6 meses
Data do relatório: 23 de outubro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou várias carcaças de baratas em toda a instalação. Inclusive na área de preparação da cozinha, perto da pia de 3 compartimentos na cozinha e dentro do freezer em funcionamento.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou várias carcaças de baratas em toda a instalação. Inclusive na área de preparação da cozinha, perto da pia de 3 compartimentos na cozinha e dentro do freezer em funcionamento.
Instruiu o gerente a remover todas as carcaças da instalação.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 5 baratas vivas em toda a instalação, incluindo 3 áreas de pia e próximo ao aquecedor de água; observou 10 pequenas moscas em toda a instalação, inclusive na área de armazenamento seco na área de vendas principal. Instruiu o gerente a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados se acumulam no chão de toda a cozinha. Instruiu o gerente a limpar o chão.
Fonte: chicago.gov
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 5 baratas vivas em toda a instalação, incluindo 3 áreas de pia e próximo ao aquecedor de água; observou 10 pequenas moscas em toda a instalação, inclusive na área de armazenamento seco na área de vendas principal. Instruiu o gerente a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados se acumulam no chão de toda a cozinha. Instruiu o gerente a limpar o chão.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 21 de dezembro de 2022
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou que o manipulador de alimentos não usa protetor de cabelo. O manipulador de alimentos usou um sistema de retenção de cabelo até o final da inspeção.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados,
40. Limpeza pessoal
- comentários: observou que o manipulador de alimentos não usa protetor de cabelo. O manipulador de alimentos usou um sistema de retenção de cabelo até o final da inspeção.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados,
secos e manuseados
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente. Deve ser armazenado invertido.
Fonte: chicago.gov
- comentários: encontrou recipientes para alimentos não armazenados adequadamente. Deve ser armazenado invertido.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 16 de jul de 2021
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio dos alimentos tcs dentro dos refrigeradores de preparação de sushi. Sushi observado em 45-48f dentro dos refrigeradores de preparação de sushi. Gestão instruída a
22. Temperaturas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio dos alimentos tcs dentro dos refrigeradores de preparação de sushi. Sushi observado em 45-48f dentro dos refrigeradores de preparação de sushi. Gestão instruída a
manter todos os alimentos frios abaixo de 41f. Prioridade 7-38-005. Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou as paredes e o teto da água do banheiro do cliente danificados e está em mau estado. Também observou telhas de teto manchadas de água acima do refrigerador e congelador de preparação de varejo. A gerência instruiu a reparar as paredes e o teto no banheiro do cliente e substituir as telhas de teto manchadas com água.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão do refrigerador walk-in.
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou as paredes e o teto da água do banheiro do cliente danificados e está em mau estado. Também observou telhas de teto manchadas de água acima do refrigerador e congelador de preparação de varejo. A gerência instruiu a reparar as paredes e o teto no banheiro do cliente e substituir as telhas de teto manchadas com água.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe o chão do refrigerador walk-in.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: Fev 5, 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 observou 2 dos dissipadores de lavagem das mãos expostas na área de preparação dianteira e traseira ambos não acessíveis para uso. A pia de lavagem das
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-205. 11 observou 2 dos dissipadores de lavagem das mãos expostas na área de preparação dianteira e traseira ambos não acessíveis para uso. A pia de lavagem das
mãos na área de preparação frontal atrás do balcão foi bloqueada com um rack de armazenamento de metal e um forno torradeira em cima do rack de armazenamento na frente da pia de lavagem das mãos. A pia de lavagem das mãos expostas traseira foi bloqueada com uma mesa e cadeiras na frente da pia de lavagem das mãos. Gestão instruído a manter todos os dissipadores de lavagem das mãos expostos acessíveis para uso em todos os momentos. Fundação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: 3-305. 14 alimentos observados não protegidos da contaminação durante a preparação. Vazamento de água observado em vários lugares do exaustor e as telhas do teto no chão e em baldes de plástico durante a inspeção na área de preparação de alimentos traseira. Gestão instruído para reparar a fonte do vazamento de água. A gestão instruiu a não cozinhar ou preparar alimentos ao longo da linha do cozinheiro da área traseira da preparação de alimentos sob o exaustor até que a instalação tenha sido reparada e reinspecionada. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o acúmulo de graxa dentro dos armários fritadeira, prateleiras inferiores de mesas de preparação, o lado de fora dos recipientes de armazenamento de alimentos usados para armazenar molhos e o interior do congelador do peito.
Origem: chicago.gov
39. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: 3-305. 14 alimentos observados não protegidos da contaminação durante a preparação. Vazamento de água observado em vários lugares do exaustor e as telhas do teto no chão e em baldes de plástico durante a inspeção na área de preparação de alimentos traseira. Gestão instruído para reparar a fonte do vazamento de água. A gestão instruiu a não cozinhar ou preparar alimentos ao longo da linha do cozinheiro da área traseira da preparação de alimentos sob o exaustor até que a instalação tenha sido reparada e reinspecionada. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 limpe o acúmulo de graxa dentro dos armários fritadeira, prateleiras inferiores de mesas de preparação, o lado de fora dos recipientes de armazenamento de alimentos usados para armazenar molhos e o interior do congelador do peito.
Origem: chicago.gov
1.6K
Data de relatório: 28 jan 2021
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de ratos no chão no armário de utilidade que está localizado entre os banheiros. Gestão instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores das instalações. Serviço
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de ratos no chão no armário de utilidade que está localizado entre os banheiros. Gestão instruído a limpar e remover todos os excrementos de roedores das instalações. Serviço
adicional de controle de pragas é necessário para minimizar ou eliminar a atividade de pragas. Fundação prioritária 7-38-020 (a). Citação emitida.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa dentro dos armários de fritadeira, exterior e interior do forno torradeira com acúmulo de alimentos pesados, prateleiras inferiores de mesas de preparação, a parte externa dos recipientes de armazenamento de alimentos usados para armazenar molhos e o interior do congelador do peito.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe a parede de aço inoxidável atrás do equipamento de cozimento. Limpe o chão do refrigerador walk-in.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou vários funcionários de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem mostrar prova de treinamento.
Origem: chicago.gov
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: limpe o acúmulo de graxa dentro dos armários de fritadeira, exterior e interior do forno torradeira com acúmulo de alimentos pesados, prateleiras inferiores de mesas de preparação, a parte externa dos recipientes de armazenamento de alimentos usados para armazenar molhos e o interior do congelador do peito.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: limpe a parede de aço inoxidável atrás do equipamento de cozimento. Limpe o chão do refrigerador walk-in.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou vários funcionários de manuseio de alimentos sem um certificado de manipulador de alimentos. A gerência instruiu que todos os funcionários de manuseio de alimentos devem mostrar prova de treinamento.
Origem: chicago.gov
1.6K
Relatórios Interessantes Recentes
Biscoitos de escoteira aventureira, Moneta, VA, EUA
há 3 semanas •reported by user-rnnw6822
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náusea, dor de estômago, dor de cabeça
Fonte suspeita: biscoitos Adventureful Girl Scout.
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Início: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Meu marido e eu comemos todas as mesmas coisas, com exceção
Fonte suspeita: biscoitos Adventureful Girl Scout.
Início: 4 a 12 horas
Duração: Vários dias
Início: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Meu marido e eu comemos todas as mesmas coisas, com exceção
dos biscoitos. Eu fui o único que os comeu. Biscoitos aventureiros de escoteiras. Eu comi 3 no domingo e 4 na segunda-feira. Tive diarreia severa na noite de segunda-feira e ainda tenho na quarta-feira. Foi misturado com náuseas severas (sem vômitos). Por causa da diarréia, tenho fortes cólicas estomacais.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, cefaleia, Cãibras
4
Camarões rei suculentos cozidos e descascados da Asda - retirados devido à data de validade incorreta
há 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
A Asda está fazendo o recall dos camarões-rei assados suculentos cozidos e descascados devido a um erro de rotulagem que mostra uma data de validade incorreta, tornando-os inseguros para comer. Este produto foi distribuído especificamente na Inglaterra, Escócia e País de Gales.
- Produto afetado:
Camarões-rei suculentos
- Produto afetado:
Camarões-rei suculentos
cozidos e descascados da Asda (210 g). Código do lote: L66000. Uso até: 21 de dezembro de 2024
Se você comprou o produto acima, não os coma. Em vez disso, devolva-os à loja de onde foram comprados para obter um reembolso total. O produto listado acima foi rotulado com um “uso” incorreto, o que os torna inseguros para comer.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Nome da empresa: Asda
Produto recuperado: camarões-rei assados suculentos cozidos e descascados
Data de recall da FSA: 14/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
Se você comprou o produto acima, não os coma. Em vez disso, devolva-os à loja de onde foram comprados para obter um reembolso total. O produto listado acima foi rotulado com um “uso” incorreto, o que os torna inseguros para comer.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.
Nome da empresa: Asda
Produto recuperado: camarões-rei assados suculentos cozidos e descascados
Data de recall da FSA: 14/04/2024
Fonte: www.food.gov.uk
157
Fibber's Sports Bar & Grille, South 69th Street, Upper Darby, PA, EUA
há 2 dias •reported by user-fvrx8114
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, vômito, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Galinha
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
sábado, 27 de abril de 2023 | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
Fonte suspeita: Galinha
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu
sábado, 27 de abril de 2023 | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios
194
Ilhas da Madeira, Portugal
há 1 semana •reported by user-mykx8489
Há três dias, ficamos no Flag Hotel na Madeira à beira-mar. Não comemos no hotel, mas comemos no restaurante próximo, suspeitamos que a comida saia dos frutos do mar, mexilhões e peixes. E eu e meu namorado estamos sofrendo de diarréia e vômitos. Meu namorado está melhorando
depois de dois dias de doença, e eu ainda estou sofrendo com a dor. Ontem, pegamos um barco para Porto Santo e eu acabei de ficar em um hotel.
| Sintomas: Diarreia, Vomitando, Febre, cefaleia
4
Suplementos dietéticos para aprimoramento sexual - retirados devido a medicamentos não declarados
há 4 semanas •source www.cdph.ca.gov
Recall notice
A Pyramids Wholesale Inc. emitiu um recall de seus suplementos dietéticos para aprimoramento sexual devido à presença de medicamentos prescritos não declarados. Os produtos foram distribuídos em vários estados, incluindo a Califórnia.
O recall afeta sete marcas diferentes de suplementos dietéticos, variando na forma e no tamanho
O recall afeta sete marcas diferentes de suplementos dietéticos, variando na forma e no tamanho
do produto. Os produtos contêm Sildenafil (Viagra) e/ou Tadalafil (Cialis) não declarados. Os detalhes específicos do lote, UPC e data de validade estão disponíveis na lista de produtos da empresa abaixo:
Link dos produtos: www.cdph.ca.gov
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.cdph.ca.gov
Link dos produtos: www.cdph.ca.gov
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.cdph.ca.gov
303
Les Délices de I'talie recordou vários pratos devido a alérgenos não declarados
há 3 semanas •source www.quebec.ca
Recall notice
O Ministério da Agricultura, Pesca e Alimentação de Quebec (MAPAQ), em colaboração com Les Délices de l'Italie, emitiu um alerta sobre a presença de alérgenos não declarados em vários pratos e molhos preparados vendidos pela empresa. Os produtos podem conter trigo, soja, gergelim, sulfitos ou nozes, que
não estão listados no rótulo. Os produtos objeto deste aviso foram colocados à venda no estabelecimento localizado em 1676 Chemin Gascon, Terrebonne, QC, Canadá e no estabelecimento localizado em 8405 Rue Lafrenaie, Saint-Leonard, QC, Canadá em Montreal (Les Délices Lafrenaie). Nenhuma reação alérgica relacionada ao consumo desses produtos foi relatada até o momento.
Os produtos em questão incluem “Almôndegas e molho de tomate com vitela”, “lasanha rosada”, “berinjela com parmesão”, “lasanha com carne”, “molho rosé”, “molho de carne” e “molho de tomate”. Os tamanhos, lotes e códigos UPCs dos produtos variam, e todos os lotes que não têm os alérgenos indicados no rótulo são afetados. Os molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente, enquanto os outros produtos foram embalados em uma bandeja de metal coberta com uma tampa de plástico transparente. Os produtos podem ter sido vendidos congelados ou refrigerados.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Se uma pessoa com alergia, sem saber, consumir alimentos com alérgenos não declarados, ela pode ter uma reação alérgica. Os sintomas podem variar de leves, como urticária ou dores de estômago, a graves, como dificuldade em respirar ou anafilaxia, uma reação potencialmente fatal. Atenção médica imediata é necessária para reações graves.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
Os produtos em questão incluem “Almôndegas e molho de tomate com vitela”, “lasanha rosada”, “berinjela com parmesão”, “lasanha com carne”, “molho rosé”, “molho de carne” e “molho de tomate”. Os tamanhos, lotes e códigos UPCs dos produtos variam, e todos os lotes que não têm os alérgenos indicados no rótulo são afetados. Os molhos foram embalados em um recipiente de plástico transparente, enquanto os outros produtos foram embalados em uma bandeja de metal coberta com uma tampa de plástico transparente. Os produtos podem ter sido vendidos congelados ou refrigerados.
Por favor, não consuma este produto se o tiver em casa e devolva-o à loja onde foi comprado.
Se uma pessoa com alergia, sem saber, consumir alimentos com alérgenos não declarados, ela pode ter uma reação alérgica. Os sintomas podem variar de leves, como urticária ou dores de estômago, a graves, como dificuldade em respirar ou anafilaxia, uma reação potencialmente fatal. Atenção médica imediata é necessária para reações graves.
Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.quebec.ca
13
Supercentro Walmart, Browns Mill Road, Johnson City, TN, EUA
há 5 dias •reported by user-tpqrh634
Pizza de pepperoni à beira do mercado
Pouco depois de consumir uma fatia, meu estômago começou a gorgolejar e a ter cólicas fortes e diarréia. Esta manhã eu sinto náuseas e ainda tenho uma pequena diarréia. Meus filhos também não estão se sentindo bem e também comeram
Pouco depois de consumir uma fatia, meu estômago começou a gorgolejar e a ter cólicas fortes e diarréia. Esta manhã eu sinto náuseas e ainda tenho uma pequena diarréia. Meus filhos também não estão se sentindo bem e também comeram
essa pizza. Minha esposa está bem, pois não consumiu pizza de calabresa, pois é alérgica à carne de porco e aos ingredientes que eles usam na calabresa.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Cãibras
106
Cozinha Popeyes Louisiana, 15125 Wallisville Rd, Houston, TX 77049, EUA
há 1 semana •reported by user-dyvh4257
Minha família e eu comemos seus mashpotatos, petiscos de frango e macarrão com queijo. Meus filhos foram os primeiros a adoecer com vômitos e náuseas. No dia seguinte, fiquei doente com vômitos, náuseas e diarréia. Agradeço se eu receber meu dinheiro de volta, foram quase $67 gastos.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando
83
Cheerios, Cedar Rapids, IA, EUA
há 1 semana •reported by user-pbqd1451
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: dor de estômago
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
Fonte suspeita: Cheerios
Início: Imediatamente
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Comeu um punhado de cheerios de nozes e mel e logo depois sentiu dores de estômago e cólicas | Sintomas: Dor de estômago, Cãibras
88
La Fontaine Sully, 67, Rue Saint-Antoine, Paris, 75004 França
há 2 semanas •reported by user-pphr6644
10 de abril de 2024 depois de almoçarmos lá. Dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Eu, minha esposa e eu dividimos um Croque-Monsieur com uma salada. Nós dois estávamos doentes
Minha esposa e eu compartilhamos um Croque-Monsieur e uma salada verde. Algumas horas depois, naquela tarde, comecei
Minha esposa e eu compartilhamos um Croque-Monsieur e uma salada verde. Algumas horas depois, naquela tarde, comecei
a sentir cólicas intestinais. Então, quando voltamos para o hotel, a náusea começou. Foi quando minha esposa me disse que ela também estava se sentindo mal. Ela foi a primeira a vomitar e eu fui até lá depois. Tivemos dificuldade em terminar de fazer as malas para o voo matinal. Só tivemos líquidos na forma de água e suco de maçã durante toda a viagem. Ela só sentiu náuseas, cólicas intestinais e vômitos. Por outro lado, tive todos os sintomas, incluindo calafrios, náuseas, cólicas intestinais, vômitos, febre e diarréia. Minha condição melhorou gradualmente e, três dias depois, voltei ao normal.
| Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Vomitando, Cãibras, Calafrios
257
Últimos 30 dias