Lawrence Fish Market, 3920 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60625, USA
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报告人
报告日期：2023 年 10 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个设施中观察到几具蟑螂尸体。包括厨房准备区、厨房里的 3 个隔间的水槽以及工作冰箱内。指示经理从设施中移走所有尸体。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个设施中观察到5只活蟑螂，包括3个补偿水槽区和热水器附近；在整个设施中观察到10只小苍蝇，包括在主销售大厅的干燥储藏区。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房的地板上积聚了碎片。指示经理清理地板。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个设施中观察到几具蟑螂尸体。包括厨房准备区、厨房里的 3 个隔间的水槽以及工作冰箱内。指示经理从设施中移走所有尸体。
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在整个设施中观察到5只活蟑螂，包括3个补偿水槽区和热水器附近；在整个设施中观察到10只小苍蝇，包括在主销售大厅的干燥储藏区。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房的地板上积聚了碎片。指示经理清理地板。
来源：chicago.gov
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报告日期：2022 年 12 月 21 日
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有佩戴安全带。检查结束时，食物处理员佩戴了安全带。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器存放不当。必须倒置存放。
资料来源：chicago.gov
40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有佩戴安全带。检查结束时，食物处理员佩戴了安全带。
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：发现食物容器存放不当。必须倒置存放。
资料来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 7 月 16 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到寿司准备冷却器内的 tcs 食物保冷温度不当。在寿司准备冷却器内观察到寿司 45-48f 的寿司。管理层指示将所有冷食维持在 41F 以下。优先级 7-38-005。已发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到客户洗手间的墙壁和天花板水损坏且失修。此外，还观察到零售准备冷却器和冰柜上方的天花板砖被水污染。管理层指示修复客户洗手间的墙壁和天花板，并更换沾水的天花板砖。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：清洁步入式冷却器的地板。
来源：chicago.gov
22.适当的保冷温度
-评论：观察到寿司准备冷却器内的 tcs 食物保冷温度不当。在寿司准备冷却器内观察到寿司 45-48f 的寿司。管理层指示将所有冷食维持在 41F 以下。优先级 7-38-005。已发出引文。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到客户洗手间的墙壁和天花板水损坏且失修。此外，还观察到零售准备冷却器和冰柜上方的天花板砖被水污染。管理层指示修复客户洗手间的墙壁和天花板，并更换沾水的天花板砖。
55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：清洁步入式冷却器的地板。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 2 月 5 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：5-205。11 观察到前后准备区域有 2 个暴露的洗手水槽都无法使用。柜台后面前准备区的洗手水槽被洗手盆前存储架顶部的金属储物架和烤面包机烤箱堵住。后面暴露的洗手水槽被洗手水槽前面的桌子和椅子挡住。管理层指示保持所有暴露的洗手水槽可随时使用。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。14 观察到食物在准备过程中没有受到污染的保护。在后部食物准备区进行检查期间，观察到通风罩和天花板砖在多个地方漏水到地板和塑料桶中。管理层指示修复漏水源。管理层指示在设施修理和重新检查之前，不要沿通风罩下方后部食物准备区的厨师线做饭或准备食物。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 清洁油炸锅柜内部的油脂积聚物、准备表的下层架子、用于储存酱料的食物储存容器外部以及胸部冰柜的内部。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：5-205。11 观察到前后准备区域有 2 个暴露的洗手水槽都无法使用。柜台后面前准备区的洗手水槽被洗手盆前存储架顶部的金属储物架和烤面包机烤箱堵住。后面暴露的洗手水槽被洗手水槽前面的桌子和椅子挡住。管理层指示保持所有暴露的洗手水槽可随时使用。优先基金会 7-38-030 (c)。引文已发布。
39.在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-305。14 观察到食物在准备过程中没有受到污染的保护。在后部食物准备区进行检查期间，观察到通风罩和天花板砖在多个地方漏水到地板和塑料桶中。管理层指示修复漏水源。管理层指示在设施修理和重新检查之前，不要沿通风罩下方后部食物准备区的厨师线做饭或准备食物。优先基金会 7-38-005。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 清洁油炸锅柜内部的油脂积聚物、准备表的下层架子、用于储存酱料的食物储存容器外部以及胸部冰柜的内部。
来源：chicago.gov
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报告日期：2021 年 1 月 28 日
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到洗手间之间的杂物柜的地板上有大约 20 只鼠粪。管理层指示清理和清除场所中的所有啮齿类动物粪便。需要额外的虫害控制服务，以最大限度地减少或消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：用重食物积聚清洗深油炸炉柜内部的油脂积聚物、烤面包机烤箱外部和内部的油脂积聚物、准备桌的较低架子、用于储存酱料的食物储存容器外部以及胸部冰柜的内部。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁烹饪设备后面的不锈钢墙。清洁步入式冷却器的地板。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到几名食品处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。
来源：chicago.gov
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到洗手间之间的杂物柜的地板上有大约 20 只鼠粪。管理层指示清理和清除场所中的所有啮齿类动物粪便。需要额外的虫害控制服务，以最大限度地减少或消除害虫活动。优先基金会 7-38-020 (a)。引文已发布。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：用重食物积聚清洗深油炸炉柜内部的油脂积聚物、烤面包机烤箱外部和内部的油脂积聚物、准备桌的较低架子、用于储存酱料的食物储存容器外部以及胸部冰柜的内部。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁烹饪设备后面的不锈钢墙。清洁步入式冷却器的地板。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：观察到几名食品处理员工没有食物处理员证书。管理层指示，所有食品处理员工都必须出示培训证明。
来源：chicago.gov
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最近有趣的报告
佛罗里达州迈阿密的Infinite Herbs LLC正在扩大4月18日的召回范围，将梅利莎品牌的2.0盎司（96包装，UPC 0 45255 14142 9）和4.0盎司包装（24包装，UPC 0 45255 14439 0）的产品包括在2月10日至20日期间在伊利诺伊州和密苏里州的迪尔伯格门店出售（见附图）。
该产品是先前召回的批次的一部分，因此有可能受到Salmonella 的污染，这种生物会对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。
请注意，此召回的产品已过期，不再出售。尽管如此，我们仍敦促消费者检查他们的冰箱和冰柜，如果有的话，不要食用召回的有机罗勒。
该公司是在美国食品药品监督管理局（FDA）知情的情况下进行此次召回的。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：无限草药有限责任公司
品牌名称：Melissa's
产品召回：新鲜有机罗勒
召回原因：可能受到Salmonella的污染。
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 19 日
来源：www.fda.gov
该产品是先前召回的批次的一部分，因此有可能受到Salmonella 的污染，这种生物会对幼儿、体弱或老年人以及其他免疫系统较弱的人造成严重的感染，有时甚至是致命的感染。
请注意，此召回的产品已过期，不再出售。尽管如此，我们仍敦促消费者检查他们的冰箱和冰柜，如果有的话，不要食用召回的有机罗勒。
该公司是在美国食品药品监督管理局（FDA）知情的情况下进行此次召回的。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
公司名称：无限草药有限责任公司
品牌名称：Melissa's
产品召回：新鲜有机罗勒
召回原因：可能受到Salmonella的污染。
美国食品药品管理局召回日期：2024 年 4 月 19 日
来源：www.fda.gov
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我曾经很喜欢他们的墨西哥砂锅碗。但是我从沃尔玛（加拿大安大略省密西沙加）购买的最新一款让我感到恶心。晚上 9:30 吃了，凌晨 12 点之前在床上。感觉恶心又不舒服。心跳加速。最后觉得我得试着呕吐。后来有腹泻。整晚都没睡，第二天不得不注销整整一晚。现在在这里看到所有这些其他报道真是令人震惊！！再也不要买艾米的食物了。
159
Sodifram de Pamandzi，RN4，马约特岛帕曼兹
4天前 •reported by user-thyzr921
疑似食物中毒。症状：胃痛，其他：胃食管反流
疑似来源：梨果汁
发作：立即
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 煤气, 胃痛
疑似来源：梨果汁
发作：立即
时长：少于 4 小时
病了：我 | 症状: 煤气, 胃痛
美国加利福尼亚州安大略省东弗朗西斯街 Libra or Libra Mariscos
3周前 •reported by user-wbjqh822
今天来自加州安大略省的 Libra Por Libra 吃虾炸玉米饼仅此所有症状都很糟糕
| 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐
702
肯德基，宪法大道，比弗福尔斯，宾夕法尼亚州奇珀瓦，美国
1周前 •reported by user-hqbf4377
晚上，我和我的女儿与佐治亚金酱一起吃了俏皮的金块。两人整晚都有很多胃痉挛和疼痛。抗酸剂和抗气药物无济于事。
| 症状: 胃痛, 抽筋, 煤气
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纽约州农业和市场部已向舒勒县及周边地区的消费者发出警告，不要食用Sunset View Creamery LLC的生牛奶，因为空肠弯曲杆菌可能受到污染。该农场位于纽约奥德萨14号县道4970号，与一种报告的可能与该产品相关的疾病有关。
污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果，2024年4月29日，进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在，该农场禁止出售生牛奶，直到随后的测试显示该产品不含细菌。
该部还强调，生牛奶不能保护巴氏杀菌，巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病（包括弯曲杆菌病）爆发的有效手段。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
污染是在该部检查员收集的牛奶调查样本中发现的。该生产商于2024年4月25日被告知了初步的阳性检测结果，2024年4月29日，进一步的实验室测试证实了生牛奶样本中存在空肠弯曲杆菌。现在，该农场禁止出售生牛奶，直到随后的测试显示该产品不含细菌。
该部还强调，生牛奶不能保护巴氏杀菌，巴氏杀菌过程会杀死导致多种疾病和疾病的细菌。巴氏杀菌是国际公认的预防食源性疾病（包括弯曲杆菌病）爆发的有效手段。
如果您出现腹泻（通常是血液）、发烧、恶心、呕吐和胃痉挛等弯曲杆菌症状，请立即报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
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美国佛罗里达州詹森海滩大道东北部多米诺披萨 34957
3天前 •reported by user-vktpp172
4 月 26 日星期五下午 6:30 左右摄入了两种不同类型的披萨和大蒜芝士面包。凌晨 2 点之前出现严重呕吐、腹泻和腹胀
| 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 腹胀
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Snak Club Hot Ones，亚马逊，佛罗里达州，美国
3周前 •reported by user-mftvk444
2 天前 Snak Club Hot Ones www.amazon.com 极度恶心和腹痛、抽筋和发冷但我还生病了！。在亚马逊上购买。
| 症状: 恶心, 抽筋, 寒战, 胃痛
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美国亚利桑那州图森市东百老汇大道甜番茄
4周前 •reported by user-dxcxg877
2024年4月29日星期六，我在图森百老汇和威尔莫特的甜番茄试开幕式上吃了晚饭。半夜睡觉时我开始感到不舒服，抽筋，便秘，感觉就像拳击手用拳打了我的肚子好几次。我现在已经连续生病了 3 天，从那以后一直感到腹胀...我对大肠杆菌持怀疑态度。当然，没有可以联系该地点的电话号码。
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过去 30 天