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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Domino's, 3918-3920 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 formigas mortas na área traseira de lavagem de louça perto de drenos. O responsável retirou formigas, limpou e higienizou a área. Um técnico de controle de pragas… Veja mais

#dominospizza #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morton Career Academy, 431 N Troy (3132w), Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum certificado original de saneamento alimentar da cidade de Chicago foi publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Centro Médico Community First, 5645 W Addison St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: toalhas de papel observadas na pia de lavagem das mãos não são acessíveis aos funcionários para secar as mãos. As toalhas de papel foram armazenadas em… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Stax Cafe, 1401 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou que a máquina de lavar louça de baixa temperatura localizada na área do prato da cozinha não está higienizando adequadamente. A concentração residual de higienização foi observada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Padaria Pompei, 1531 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou a maçaneta da porta quebrada na parte superior do refrigerador na cozinha preparada. Deve reparar ou substituir a maçaneta da porta… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Frango Krispy Krunchy, 1840 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sorveteria La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinalização de lavagem das mãos em qualquer pia de lavagem das mãos em todas as instalações. Instruído a fornecer e manter.

38. Insetos, roedores… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

The Perch Kitchen & Tap, 1932 W Division St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos na linha de serviço bloqueou a bandeja de alimentos. Gerente instruído a garantir que a pia para lavar as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts, 4649 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: pequenos refrigeradores observados sob o balcão de preparação de bebidas com derramamento nas prateleiras. Observou-se que fora da caixa de gelo portátil havia derramamentos e resíduos. Pessoa encarregada de… Veja mais

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Relatório Regulatório

Cozinha Afro Taste, 1010 W Argyle St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a rotular adequadamente os recipientes de armazenamento de alimentos identificados com o nome comum (farinha de mandioca, açúcar, mistura de especiarias, etc.) na sala traseira de armazenamento seco.

47. Superfícies… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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