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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Domino's, 3918-3920 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 hormigas muertas en la zona de lavado trasera cerca de los desagües. La persona a cargo retiró las hormigas, limpió y sanitizó la zona. El técnico… Ver más

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Informe regulatorio

Morton Career Academy, 431 N Troy (3132w), Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se publicó ningún certificado original de sanidad alimentaria de la ciudad de Chicago en las instalaciones. La gerencia indicó que un gerente de… Ver más

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Informe regulatorio

Centro Médico Community First, 5645 W Addison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: las toallas de papel observadas en el lavabo para lavarse las manos no son accesibles para que los empleados se sequen las manos. Las toallas de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Stax Café, 1401 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la lavadora de utensilios a baja temperatura observada ubicada en el área de los platos de la cocina no está desinfectando adecuadamente. La concentración residual desinfectante se observó… Ver más

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Informe regulatorio

Pompei Bakery, 1531 W Taylor St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una manija de puerta rota en la parte superior de la hielera en la cocina de preparación.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Krispy Krunchy Chicken, 1840 W Peterson Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Heladería La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señalización sobre el lavado de manos en ningún lavamanos de las instalaciones. Se le ha dado instrucciones de proporcionar y mantener.

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#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

The Perch Kitchen & Tap, 1932 W Division St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el fregadero de lavado de manos observado en la línea de servicio bloqueó la bandeja de comida. Se le indicó al gerente que se asegurara de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 4649 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: se observaron pequeños refrigeradores debajo del mostrador de preparación de bebidas con derrames en los estantes. Se observó que fuera del depósito… Ver más

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Informe regulatorio

Afro Taste Cuisine, 1010 W Argyle St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 9 de abril de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: instrucciones para etiquetar correctamente los recipientes de almacenamiento de alimentos identificados con un nombre común (harina de yuca, azúcar, mezcla de especias, etc.) en la sala de almacenamiento seco trasera.

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#chicago #illinois #unitedstates

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