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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a não usar caixas de leite como meio de elevação por toda parte (padaria/delicatesse/sushi/preparação de carne/frutos do mar, etc.) para facilitar… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Escola Primária North River, 3729 W Leland Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente inadequada nos banheiros de meninos e meninas do 1º e 3º andar (temperatura da água variando de 50f-80f). Gerenciamento instruído: a temperatura… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante e lounge Fireside, 5739 N Ravenswood Ave, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
6. Comer, saborear, beber ou usar tabaco de forma adequada
- comentários: observou uma bebida aberta na área traseira de preparação de alimentos. Deve ter recipientes de bebidas selados.

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento atual da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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K

Jewel-Osco, East Veterans Parkway, Yorkville, Illinois, EUA

há 1 ano •reported by user-kgqv4865 • detalhes

Eu pedi frango de lanchonete no sábado para uma festa, e agora eu, meu marido, minha família e amigos da festa estamos sentindo os mesmos sintomas, com 2 acabando no atendimento de urgência.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#jewelosco #yorkville #illinois #unitedstates #galinha

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Relatório Regulatório

Escola Primária Comunitária Corporativa Joseph Kellman, 3030 W Arthington St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de março de 2025
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: a violação principal anterior do relatório #2588655 em 26/01/24 não foi corrigida: 51 - conserte o banheiro no escritório do gerente da cafeteria. Violação prioritária da fundação 7-42-090.

Fonte: chicago.gov

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cermak Produce, 4401 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de refrigeração para preparação de carne, como 10 libras de camarões entre 48. 0f-50. 7f. O gerente descartou e desnaturou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

O famoso bife e limonada de Baba's, 2006 W 63rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir o tubo com vazamento na pia do banheiro e remover a fita adesiva no tubo do mesmo.

21. Temperaturas adequadas de retenção… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Heritage Woods de Chicago, 2800 W Fulton St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: atividade de pragas vivas observada na área de preparação de alimentos e na sala de jantar do 2º andar. Observou 12 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mandala Cafe, 1641 W 18th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 de março de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: 2-101. 11 observou a pessoa responsável sem a publicação de um certificado original do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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