Relatórios de segurança alimentar: UPTOWN DELI, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, IL 60640, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de abril de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram registradas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura para segurança alimentar no refrigerador de exposição: presunto fatiado a 48,2°F, peru fatiado a 55,4°F, carne enlatada…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- Comentários: Foram registradas temperaturas internas inadequadas nos seguintes alimentos sujeitos a controle de tempo/temperatura para segurança alimentar no refrigerador de exposição: presunto fatiado a 48,2°F, peru fatiado a 55,4°F, carne enlatada…
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Relatório Regulatório
Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 8 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 14 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada com uma pequena quantidade de resíduo rosa no painel interno. Instruído a agendar uma limpeza e manutenção detalhadas.
38. Insetos, roedores e animais não…
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada com uma pequena quantidade de resíduo rosa no painel interno. Instruído a agendar uma limpeza e manutenção detalhadas.
38. Insetos, roedores e animais não…
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Relatório Regulatório
Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de março de 2025
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento atual da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade…
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: o responsável não possui um certificado de saneamento atual da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade…
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Relatório Regulatório
Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de fevereiro de 2025
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a não usar caixas de refrigerante de plástico ou caixas de leite como meio de elevação por toda parte. Deve usar…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: instruído a não usar caixas de refrigerante de plástico ou caixas de leite como meio de elevação por toda parte. Deve usar…
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Relatório Regulatório
Uptown Deli, 4759 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 8 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível e preciso dentro do refrigerador de preparação de 2 portas na área de preparação da delicatessen e no refrigerador de alcance traseiro.
47. Superfícies de contato…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível e preciso dentro do refrigerador de preparação de 2 portas na área de preparação da delicatessen e no refrigerador de alcance traseiro.
47. Superfícies de contato…
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Relatório Regulatório
UPTOWN DELI, North Sheridan Road, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 20 Out 2020
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado pisos não limpos em áreas de lavar louça. Deve limpar.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: encontrado violação do núcleo anterior não corrigido do relatório datado 11-25-19 inspeção #…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrado pisos não limpos em áreas de lavar louça. Deve limpar.
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: encontrado violação do núcleo anterior não corrigido do relatório datado 11-25-19 inspeção #…
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