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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: deve reparar ou substituir a pia manual que não funciona em meninos e meninas (sul).

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Waldo Cooneys Pizza, 8541 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: painel interior e calha da máquina de gelo com leve acúmulo de detritos. Em vez de limpar e manter o mesmo

28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

33   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Church's Texas Chicken, 200 E 103rd St, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de graxa observado e restos de comida nas superfícies internas e externas de equipamentos de cozinha, mesas de preparação, unidades de retenção, refrigeradores. Congelador. Gerente instruído a limpar… Veja mais

#churchschicken #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

I 57 RIB House, 1524 W 115th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um pequeno acúmulo no interior da máquina de gelo. Instruído a limpar e higienizar a máquina

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: observou a colher… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Comunitária Woodlawn, 6657 S Kimbark Ave, South Side, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: encontrou vários lavatórios em banheiros de estudantes e professores sem água corrente quente. A temperatura da água variou de 72. 3f a 74f. Uma pia atingiu… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Las Islas Marias, 8205-8209 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: unidade de lavagem de louça de baixa temperatura sendo usada e incapaz de higienizar, 0 ppm de cloro. Linha de distribuição de desinfetante em mau estado. A unidade… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

29   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hambúrgueres famosos de Jimmy - Hyde Park/Bronzeville, South Cottage Grove Avenue, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou vários alimentos tcs no refrigerador de preparação frontal em temperaturas internas inadequadas, como 5 libras de peito de frango a 61, 5f, 10 libras de frango picado a 61,… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Shining Star Early Learning, East 103rd Street, Chicago, IL, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observou fora de lixeiras não cobertas e cheias de lixo. Instruído pelo gerente a limpar e manter a área externa de lixo, as lixeiras devem ser cobertas com tampas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Just Turkey, 120 W 87th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de setembro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Z

sweetgreen, Sherman Avenue, Evanston, IL, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-zcmx4843 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Sweet green kale
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu pedi uma salada de couve ceasar por volta das 19h do dia 26/9 e… Veja mais

#sweetgreen #evanston #illinois #unitedstates

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