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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Clark Catering, 8218 S Stony Is Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs frios observados não mantêm a temperatura adequada em ovos mais frios 50. 5f, iogurte 50. 2f, homus 49. 8f. Instruído a descartar todos os alimentos tcs em um… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Masters Pancake House, 5265 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou uma substância rosa semelhante a um mofo no interior da máquina de gelo pingando no gelo (gelo usado para consumo humano). Pessoa encarregada instruída a descartar o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Hospital South Shore, 8012 S Crandon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou provisões de secagem de mãos em várias estações de lavagem de mãos em toda a área de food service. Instruído a fornecer dispositivos sanitários… Veja mais

#hospital #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sala Cherry Circle, South Michigan Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: papelão observado sendo usado como forro na área traseira de lava-louças/preparação em cima do coletor de gordura. Instruído a remover o papelão… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sky Chop Suey, 8616 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de maio de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111 atividades de baratas multigeracionais vivas ainda observadas nas seguintes áreas: 1 barata adulta rastejando no wok na linha de cozinha, 1 barata adulta rastejando para trás na parede… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Strings Ramen Shop Hyde Park, 1453 E 53rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de tela interna com aberturas de 1/4 pés na parte inferior, lateral e superior.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 30 pequenas moscas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

25   Comentários Comentário
X

Queijo grelhado, Culver's, Illinois, EUA

há 2 anos •reported by user-xhcb5699 • detalhes

Ontem, meu filho de 8 anos comeu um shake de queijo e chocolate grelhado. Ele esteve no banheiro a maior parte do dia e isso aconteceu da última vez também, mas não percebeu que era disso até juntarmos 2 e 2.  | Sintomas: Diarreia

#culvers #illinois #unitedstates #queijo #chocolate #agite #batidodechocolate

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P

Sonic Drive-In, West Morton Avenue, Jacksonville, Illinois, EUA

há 2 anos •reported by user-pbrq1942 • detalhes

Eu trabalho no Sonic. Eu ganho comida de graça nas primeiras 2 semanas. A primeira vez que comi lá, fiquei doente com diarréia e cólicas e náuseas constantes.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#sonic #jacksonville #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Fiesta Burger Heaven, 7832 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou que nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor e um lembrete no menu de alimentos crus e mal cozidos devem ser fornecidos e mantidos pelo consumidor. (fundação… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Park Tavern, 1645 W Jackson Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de abril de 2024
25. Aconselhamento ao consumidor fornecido para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação de aconselhamento ao consumidor fornecida para alimentos de origem animal crus ou mal cozidos no menu. A gerência instruiu a divulgar ou descrever quais… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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