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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Bari Foods, 1120 W Grand Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou as pias de lavagem das mãos expostas na área de lavagem de louça e na área de preparação do porão não acessíveis para uso. Observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Paleteria Los Magos, 1700 W 19th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: 2-102. 14 (o) não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-010.

5. Procedimentos para responder a vômitos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Veja Thru Chinese Kitchen, 5249 W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou os seguintes alimentos em temperaturas inadequadas durante o período de inspeção. Observou 4 dúzias de ovos armazenados no chão na área traseira de preparação variando entre 79-91f, observou aproximadamente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 6559 W Archer Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada de 1/4 de polegada na porta externa traseira. Pessoa instruída responsável pelo reparo e manutenção.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou a seguinte violação… Veja mais

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Relatório Regulatório

Supermercado La Bonita, 5257 S Ashland Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de armazenamento enferrujadas e sujas no freezer da loja. As superfícies devem ser lisas e fáceis de limpar. Instruído a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Waffles, 1104 W Madison St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos em temperaturas internas inadequadas na unidade de retenção a frio de preparação frontal, como 10 libras de egss a 48. O gerente 2f descartou e desnaturou… Veja mais

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Relatório Regulatório

Presence Chicago Hospitals Network Dba Presence Saint Mary Of Nazareth Hospital Center, 2233 W Division St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente observada em banheiros do 3º andar com uma temperatura máxima de água quente de 67 f instruiu o gerente a garantir que todas as… Veja mais

#hospital #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Restaurante China Garden, 10912 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 100 excrementos de camundongos espalhados pelo chão, paletes, caixas, estantes e equipamentos na área de armazenamento traseira, no balcão e estantes atrás do balcão frontal. Instruiu o… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Idiota. Churrasqueira jamaicana, 811 W Chicago Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de junho de 2024
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 substitua a junta da porta rasgada dentro da porta esquerda do refrigerador de preparação de 2 portas localizado próximo à… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Uma xícara de Joe, 6806 W Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de junho de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo treinamento verificável do gerente de saneamento.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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