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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Desconto Cc Stop Shop, 15 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local para testar a temperatura interna dos alimentos. Instruído a fornecer e manter no local. Violação prioritária da fundação. 7-38-005. Citação emitida.

55. Instalações… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Mercearia Moon Star, 729-733 W 69th St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 40 excrementos de roedores na superfície inferior das fritadeiras na área de preparação de alimentos. Instruído a remover todos os excrementos, limpar detalhadamente, higienizar e manter a área. Recomendamos… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King, 10550 S Avenue B, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino (54f) e no banheiro masculino (53. 6f). Instruiu o gerente a fornecer pelo… Veja mais

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Burger King #25272, 7558 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos certificado que deve fornecer e manter.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de… Veja mais

#rodents #mice #rats #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jersey Mikes, 1421 W Taylor, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou detritos soltos, sujeira e derramamento de alimentos nos armários de preparação frontais. A área do pátio da porta de saída traseira tem detritos soltos, luvas e aventais no chão.… Veja mais

#jerseymikes #chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Blackwood Bbq, 2032 W Hubbard St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 11 de abril de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu que um gerente de alimentos certificado deve estar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Quesadilla La Reina Del Sur, 2237 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 8 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: veja a violação 60.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou bagunça no armazenamento do porão. (ferramentas, lixo, etc.) devem limpar e organizar.

60. Violação principal anterior corrigida… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Jewel Food Store #3082, 6014 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sinais de lavagem das mãos nas pias de lavagem das mãos nos banheiros traseiros dos funcionários. Instruiu o gerente a fornecer sinais de lavagem… Veja mais

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Grande Regência de South Shore, 7415-7419 S Exchange Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de abril de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou a porta de saída traseira da cozinha com uma abertura de 1/4 de polegada no lado inferior direito; instruído a substituir a varredura da porta dobrada na parte inferior… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular garrafas e agitadores quando os alimentos não estiverem na embalagem original.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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