Relatórios de segurança alimentar: Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, IL 60620, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (b-d): deve reparar ou substituir o dreno lento e o tubo com vazamento na parede da pia manual na área de preparação.
44. Utensílios,…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 5-202. 12 (b-d): deve reparar ou substituir o dreno lento e o tubo com vazamento na parede da pia manual na área de preparação.
44. Utensílios,…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 11 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de março de 2025
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias adequadas…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e os itens para vômitos e diarréia devem ser fornecidos e mantidos. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)
10. Pias adequadas…
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 10 de abril de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular garrafas e agitadores quando os alimentos não estiverem na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular garrafas e agitadores quando os alimentos não estiverem na embalagem original.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de aproximadamente 100 ou mais excrementos de…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 2 de maio de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem um certificado certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 21 de maio de 2021
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observado frio tcs alimentos armazenados a temperatura inadequada em refrigeradores, frango cru 49. 3f, cachorro-quente 49. 6f, carne moída 50. 3f, carne italiana 51. 4f, carne deli 51. 6f, Turquia…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observado frio tcs alimentos armazenados a temperatura inadequada em refrigeradores, frango cru 49. 3f, cachorro-quente 49. 6f, carne moída 50. 3f, carne italiana 51. 4f, carne deli 51. 6f, Turquia…
15
Comentários
Comentário
Relatório Regulatório
Billy's Prime Fish & Hoagie, South Halsted Street, Chicago, IL, EUA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de mar de 2020
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (base prioritária)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago…
1. Pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerentes de alimentos. Deve fornecer e manter. (base prioritária)
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago…
15
Comentários
Comentário