Billy's Prime Fish & Hoagie, 8022 S Halsted St, Chicago, IL 60620, USA
Dernier rapport:
Prime Fish, 8022 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 6 jours
Date du rapport : 10 avril 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les bouteilles compressibles et les shakers doivent être étiquetés lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés …
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : les bouteilles compressibles et les shakers doivent être étiquetés lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés …
d'environ 100 excréments de souris ou plus sur les étagères des comptoirs de service, les tables de préparation avant et arrière, sur le sol à côté de la boîte à appâts de l'étagère supérieure, sur des balustrades en papier, de bons rangements, une planche à découper sur une étagère, sur le sol derrière une portée inutilisée dans la glacière dans la zone de préparation arrière, une table à griller, des toilettes et environ 5 à 7 petites mouches vivantes dans les toilettes et derrière le balai à balai. Doit éliminer les excréments, nettoyer et assainir les zones. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 4 octobre ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit enlever la rouille du couvercle du bac à graisse de l'évier à 3 compartiments, la peinture écaillée des étagères inférieures des tables de préparation doit être lisse et facile à nettoyer.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés sur les tables de gril, les tables de préparation, les armoires à friteuse, les glacières usagées et non utilisées, les étagères de rangement.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond tachés et manquants dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle, les carreaux de sol cassés et endommagés si nécessaire.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit retirer, surélever ou organiser les articles sur les étagères du comptoir de service et hors du sol dans la zone arrière derrière les glacières (boîtes).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés sur le sol sous l'équipement de cuisson et la zone arrière.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune formation de manipulation des aliments pour les employés ne doit être dispensée et maintenue.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes alimentaires n'a été observée pour les responsables alimentaires.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2584220 27/10/23 non corrigées- #37 -3-302. 12 : conteneur de stockage à sec en vrac observé sans étiquettes. Il est demandé d'étiqueter le produit avec le nom du produit. #47 -4-501. 11 : doit réparer et/ou remplacer la poignée de porte manquante (cassée) sur la vitre de la glacière. #49 - 4-601. 11 (c) : doit nettoyer les capots intérieurs du ventilateur pour éliminer la poussière à portée de main de la glacière. #55 - 6-201. 17 : a observé que le couvercle de la grille d'aération à l'arrière était très poussiéreux. Doit être nettoyé et entretenu. (fondation prioritaire 7-42-090) (citation émise)
Une source : chicago.gov
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit enlever la rouille du couvercle du bac à graisse de l'évier à 3 compartiments, la peinture écaillée des étagères inférieures des tables de préparation doit être lisse et facile à nettoyer.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés sur les tables de gril, les tables de préparation, les armoires à friteuse, les glacières usagées et non utilisées, les étagères de rangement.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond tachés et manquants dans la zone arrière de préparation/lavage de la vaisselle, les carreaux de sol cassés et endommagés si nécessaire.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit retirer, surélever ou organiser les articles sur les étagères du comptoir de service et hors du sol dans la zone arrière derrière les glacières (boîtes).
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés sur le sol sous l'équipement de cuisson et la zone arrière.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : aucune formation de manipulation des aliments pour les employés ne doit être dispensée et maintenue.
58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires : aucune formation sur les allergènes alimentaires n'a été observée pour les responsables alimentaires.
60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations principales précédentes du rapport #2584220 27/10/23 non corrigées- #37 -3-302. 12 : conteneur de stockage à sec en vrac observé sans étiquettes. Il est demandé d'étiqueter le produit avec le nom du produit. #47 -4-501. 11 : doit réparer et/ou remplacer la poignée de porte manquante (cassée) sur la vitre de la glacière. #49 - 4-601. 11 (c) : doit nettoyer les capots intérieurs du ventilateur pour éliminer la poussière à portée de main de la glacière. #55 - 6-201. 17 : a observé que le couvercle de la grille d'aération à l'arrière était très poussiéreux. Doit être nettoyé et entretenu. (fondation prioritaire 7-42-090) (citation émise)
Une source : chicago.gov
368
Date du rapport : 2 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gérants alimentaires certifiés. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la …
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat de gérants alimentaires certifiés. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la …
ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat de gestion des aliments certifié n'a été observé pour voir ni en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments tcs tels que (bœuf italien, bœuf haché cuit, rosbif, etc.). Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier dans la zone de préparation. Doit fournir et maintenir.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température incorrecte observée des aliments tcs tels que 5lbs. Boeuf haché cuit 44. 6f-46. 4f. 5lbs. Rôti de bœuf tranché 48. 0f. 10lbs. Dinde tranchée 44. 6f-46. 9f. 5lbs. Jambon tranché 45. 9f-46. 4f. Le produit a été rejeté par le responsable. Doit contenir des aliments froids à 41. 0f ou moins. Appx. 25 lb. 74$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : preuve observée de 6 excréments de rats sur le sol à côté du récipient de stockage des aliments. 1- cafard vivant rampant sur le mur derrière une glacière en verre. Environ 7 à 10 petites mouches vivantes sur le mur près du bac à graisse et dans les toilettes. Doit éliminer les excréments de rats. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour desservir les locaux le 02/05/22 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : observés un espace d'environ 1/2-3/4 » le long de la partie inférieure de la porte d'entrée. Doit rendre la porte bien ajustée.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée de porte manquante sur la portée en verre dans le refroidisseur, les joints de porte usés sur la vitre à 1 porte dans le refroidisseur, le refroidisseur de préparation à 3 portes. Doit retirer le carton de l'étagère inférieure de la table. Doit enlever la rouille du couvercle du congélateur coffre.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier les ppm de solution désinfectante dans un évier à 3 compartiments. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés dans les armoires de friteuse, les empattements de l'équipement, la table de gril, le lavabo à 3 compartiments, la préparation et la portée dans les glacières.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le lavabo est détaché du mur dans la zone de préparation avant, robinet d'eau froide en mauvais état dans la salle de toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond manquants et teintés dans la zone de préparation arrière, mur endommagé dans le hall près de la fenêtre avant.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les éclaboussures de nourriture des murs dans les zones de préparation.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il faut nettoyer la poussière accumulée par les évents de plafond.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la ventilation ne tirant pas assez fort locaux est nuageux et enfumé à l'intérieur.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : aucune formation de manipulateurs de nourriture n'a été observée pour les employés. Doit fournir et maintenir.
La source : chicago.gov
- commentaires : aucun certificat de gestion des aliments certifié n'a été observé pour voir ni en service pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments tcs tels que (bœuf italien, bœuf haché cuit, rosbif, etc.). Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés n'a été observée. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé à l'évier dans la zone de préparation. Doit fournir et maintenir.
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température incorrecte observée des aliments tcs tels que 5lbs. Boeuf haché cuit 44. 6f-46. 4f. 5lbs. Rôti de bœuf tranché 48. 0f. 10lbs. Dinde tranchée 44. 6f-46. 9f. 5lbs. Jambon tranché 45. 9f-46. 4f. Le produit a été rejeté par le responsable. Doit contenir des aliments froids à 41. 0f ou moins. Appx. 25 lb. 74$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : preuve observée de 6 excréments de rats sur le sol à côté du récipient de stockage des aliments. 1- cafard vivant rampant sur le mur derrière une glacière en verre. Environ 7 à 10 petites mouches vivantes sur le mur près du bac à graisse et dans les toilettes. Doit éliminer les excréments de rats. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour desservir les locaux le 02/05/22 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : observés un espace d'environ 1/2-3/4 » le long de la partie inférieure de la porte d'entrée. Doit rendre la porte bien ajustée.
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la poignée de porte manquante sur la portée en verre dans le refroidisseur, les joints de porte usés sur la vitre à 1 porte dans le refroidisseur, le refroidisseur de préparation à 3 portes. Doit retirer le carton de l'étagère inférieure de la table. Doit enlever la rouille du couvercle du congélateur coffre.
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : aucun kit de test chimique n'a été observé pour vérifier les ppm de solution désinfectante dans un évier à 3 compartiments. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire 7-38-005) (citation émise)
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer la graisse et les débris alimentaires accumulés dans les armoires de friteuse, les empattements de l'équipement, la table de gril, le lavabo à 3 compartiments, la préparation et la portée dans les glacières.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le lavabo est détaché du mur dans la zone de préparation avant, robinet d'eau froide en mauvais état dans la salle de toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond manquants et teintés dans la zone de préparation arrière, mur endommagé dans le hall près de la fenêtre avant.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les éclaboussures de nourriture des murs dans les zones de préparation.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il faut nettoyer la poussière accumulée par les évents de plafond.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer la ventilation ne tirant pas assez fort locaux est nuageux et enfumé à l'intérieur.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur
- commentaires : aucune formation de manipulateurs de nourriture n'a été observée pour les employés. Doit fournir et maintenir.
La source : chicago.gov
368
Date du rapport : 21 mai 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé froid tcs aliments stockés à une mauvaise température dans les refroidisseurs, poulet cru 49. 3f, hot-dog 49. 6f, boeuf haché 50. 3f, bœuf italien 51. 4f, charcuterie 51. 6f, …
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé froid tcs aliments stockés à une mauvaise température dans les refroidisseurs, poulet cru 49. 3f, hot-dog 49. 6f, boeuf haché 50. 3f, bœuf italien 51. 4f, charcuterie 51. 6f, …
dinde 57. 2f, sauce tzatziki 58. 8f-78. 3f, fromage 60. 6f, tomates tranchées 80. 4f. Le gestionnaire a demandé de jeter environ 150 livres et 300$ de produit. Tous les aliments froids doivent conserver 41f ou moins pendant l'entreposage, la préparation, l'exposition et l'entretien. Priorité 7-38-005 citation émise
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : les refroidisseurs observés ne conservent pas la température appropriée, refroidisseur de préparation 81. 3f, refroidisseur d'entrée avant 58. 1f, refroidisseur d'entrée arrière 52. 3f. Le gestionnaire a demandé de réparer et d'entretenir les refroidisseurs à 41f ou moins. Les glacières sont étiquetées pour inspection et ne doivent pas être utilisées avant d'être réinspectées par le département de la santé de chicago. Priorité 7-38-005 citation émise
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la zone de préparation arrière. Informez le gestionnaire d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom commun de l'aliment
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé plus de 30 excrétions de rats dispersées sur le sol le long des murs et des coins près du chauffe-eau, 20 excrétions de rats sur le sol sous des caisses à éclats dans la zone d'entreposage arrière, 20 déjections de rats sur le sol le long des murs et coins près des toilettes dans les toilettes. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés sur le sol dans les aires de préparation et de stockage. Il a demandé au gestionnaire d'élever tous les articles de six pouces du sol.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses pop observées utilisées comme étagères dans la zone de rangement arrière. Le gestionnaire a demandé de fournir des rayonnages adéquats pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : présence de débris alimentaires et d'accumulation de graisse sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs, des étagères. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'excès de carton observé le long des murs dans la zone de stockage arrière. Instructeur chargé d'enlever pour prévenir l'exploitation des ravageurs.
58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'est disponible pour le gestionnaire accrédité en service. Tous les gestionnaires certifiés doivent fournir une formation sur les allergènes.
Source : chicago.gov
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : les refroidisseurs observés ne conservent pas la température appropriée, refroidisseur de préparation 81. 3f, refroidisseur d'entrée avant 58. 1f, refroidisseur d'entrée arrière 52. 3f. Le gestionnaire a demandé de réparer et d'entretenir les refroidisseurs à 41f ou moins. Les glacières sont étiquetées pour inspection et ne doivent pas être utilisées avant d'être réinspectées par le département de la santé de chicago. Priorité 7-38-005 citation émise
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : conteneurs de vrac observés non étiquetés dans la zone de préparation arrière. Informez le gestionnaire d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom commun de l'aliment
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé plus de 30 excrétions de rats dispersées sur le sol le long des murs et des coins près du chauffe-eau, 20 excrétions de rats sur le sol sous des caisses à éclats dans la zone d'entreposage arrière, 20 déjections de rats sur le sol le long des murs et coins près des toilettes dans les toilettes. Le gestionnaire a demandé d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés stockés sur le sol dans les aires de préparation et de stockage. Il a demandé au gestionnaire d'élever tous les articles de six pouces du sol.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : caisses pop observées utilisées comme étagères dans la zone de rangement arrière. Le gestionnaire a demandé de fournir des rayonnages adéquats pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : présence de débris alimentaires et d'accumulation de graisse sur les surfaces intérieures et extérieures de l'équipement de cuisson, des tables de préparation, des glacières, des congélateurs, des étagères. Responsable chargé de nettoyer et d'entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : l'excès de carton observé le long des murs dans la zone de stockage arrière. Instructeur chargé d'enlever pour prévenir l'exploitation des ravageurs.
58. Formation sur les allergènes au besoin
- commentaires : aucune formation sur les allergènes n'est disponible pour le gestionnaire accrédité en service. Tous les gestionnaires certifiés doivent fournir une formation sur les allergènes.
Source : chicago.gov
368
Date du rapport : 13 mars 2020
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago …
- commentaires : aucun responsable des aliments certifié en service ni aucun certificat affiché à afficher pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments prêts à manger tels que le bœuf haché, le bœuf italien, le steak, les tomates tranchées, etc.) doivent fournir, afficher et être sur place. (fondation prioritaire 7-38-012)
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun dispositif de séchage des mains n'a été observé aux lavabos dans la zone de préparation et la salle de toilettes. Pic a envoyé un client au magasin pendant l'inspection pour acheter des serviettes en papier. Doit fournir et entretenir en tout temps. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (cos)
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il faut prévoir des thermomètres pour les deux verres dans les glacières.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 25 excréments de rats ou plus sur le sol derrière la vitre de la glacière et à côté du congélateur thoracique dans la zone de lavage de la vaisselle arrière. Il faut enlever les excréments. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 13 mars 2020 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 a)
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : doit stocker les vêtements en plastique avec les poignées en position verticale.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit enlever la rouille de l'étagère inférieure de la table de préparation.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il faut réparer ou remplacer la mousse isolante autour du couvercle du grand congélateur coffre à l'avant la zone est en mauvais état, poignée de porte manquante sur la porte des toilettes.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés dans l'armoire de la friteuse, la table de grill, les tables de préparation, les étagères de comptoir de service, l'équipement inutilisé à l'arrière.
53. Installations de toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle pour toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le mur endommagé près de la fenêtre avant du hall, les carreaux de plafond tachés dans la zone de lavage de la vaisselle arrière, le sol en béton endommagé près du bac à graisse de l'évier 3 comp et les carreaux de sol cassés dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires du mur près du grand congélateur dans la zone de préparation avant.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit enlever l'encombrement massif et l'équipement inutilisé de la zone arrière de lavage de la vaisselle (glacières, congélateurs, etc.) possible zone d'abborage des rongeurs.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer l'unité de ventilation desserrée dans les toilettes.
57. Tous les employés du secteur alimentaire suivent une formation en manipulation des aliments
- commentaires : aucune formation de manipulateurs d'aliments n'a été observée pour les employés. Doit fournir et maintenir.
Source : chicago.gov
1. Le responsable présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat de gestion alimentaire. Doit fournir et maintenir. (fondation prioritaire)
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago …
- commentaires : aucun responsable des aliments certifié en service ni aucun certificat affiché à afficher pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments prêts à manger tels que le bœuf haché, le bœuf italien, le steak, les tomates tranchées, etc.) doivent fournir, afficher et être sur place. (fondation prioritaire 7-38-012)
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun dispositif de séchage des mains n'a été observé aux lavabos dans la zone de préparation et la salle de toilettes. Pic a envoyé un client au magasin pendant l'inspection pour acheter des serviettes en papier. Doit fournir et entretenir en tout temps. (fondation prioritaire 7-38-030 (c) (cos)
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : il faut prévoir des thermomètres pour les deux verres dans les glacières.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de conservation des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'environ 25 excréments de rats ou plus sur le sol derrière la vitre de la glacière et à côté du congélateur thoracique dans la zone de lavage de la vaisselle arrière. Il faut enlever les excréments. Nettoyez et désinfectez les zones. Il est recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 13 mars 2020 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 a)
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement stockés et utilisés
- commentaires : doit stocker les vêtements en plastique avec les poignées en position verticale.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit enlever la rouille de l'étagère inférieure de la table de préparation.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : il faut réparer ou remplacer la mousse isolante autour du couvercle du grand congélateur coffre à l'avant la zone est en mauvais état, poignée de porte manquante sur la porte des toilettes.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés dans l'armoire de la friteuse, la table de grill, les tables de préparation, les étagères de comptoir de service, l'équipement inutilisé à l'arrière.
53. Installations de toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle pour toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le mur endommagé près de la fenêtre avant du hall, les carreaux de plafond tachés dans la zone de lavage de la vaisselle arrière, le sol en béton endommagé près du bac à graisse de l'évier 3 comp et les carreaux de sol cassés dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires du mur près du grand congélateur dans la zone de préparation avant.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit enlever l'encombrement massif et l'équipement inutilisé de la zone arrière de lavage de la vaisselle (glacières, congélateurs, etc.) possible zone d'abborage des rongeurs.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer l'unité de ventilation desserrée dans les toilettes.
57. Tous les employés du secteur alimentaire suivent une formation en manipulation des aliments
- commentaires : aucune formation de manipulateurs d'aliments n'a été observée pour les employés. Doit fournir et maintenir.
Source : chicago.gov
368
Rapports intéressants récents
White Castle, 1435 East Dublin Granville Road, Columbus, Ohio, États-Unis
il y a 3 semaines •reported by user-pdbqx353
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : Je mange normalement une fois par jour, étant donné que je sors avec des amis et qu'un jour c'était White Castle. Les symptômes ont commencé le lendemain soir et …
Source présumée : Je mange normalement une fois par jour, étant donné que je sors avec des amis et qu'un jour c'était White Castle. Les symptômes ont commencé le lendemain soir et …
se sont poursuivis pendant trois jours par la suite.
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Cauchemar pendant deux jours. Salle de bain toutes les 10 à 15 minutes, frissons glaciaux pendant la transpiration, douleurs articulaires, mais pas beaucoup de fièvre en termes de température. Ce White Castle était la seule nourriture consommée en 24 heures, et plus de 60 heures plus tard, aucun aliment n'a été toléré. Faites-en part au cas où quelque chose de positif pourrait découler de cette expérience pas si agréable. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Cauchemar pendant deux jours. Salle de bain toutes les 10 à 15 minutes, frissons glaciaux pendant la transpiration, douleurs articulaires, mais pas beaucoup de fièvre en termes de température. Ce White Castle était la seule nourriture consommée en 24 heures, et plus de 60 heures plus tard, aucun aliment n'a été toléré. Faites-en part au cas où quelque chose de positif pourrait découler de cette expérience pas si agréable. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
267
Rappel de produits ProBox Just Smoothie car leur production n'avait pas été approuvée
il y a 1 semaine •source www.fsai.ie
Recall notice
ProBox, une entreprise alimentaire basée en Irlande, a émis un rappel pour tous ses produits Just Smoothie. Le rappel est dû au fait que l'entreprise ne dispose pas de l'approbation requise pour produire ces articles et à l'utilisation d'un numéro d'approbation incorrect.
Les produits rappelés comprennent Just …
Les produits rappelés comprennent Just …
Smoothie Banana & Mango, Just Smoothie Forest Berries, Just Smoothie Strawberry & Banana et tout autre produit ProBox Just Smoothie. Tous ces articles sont livrés dans un emballage de 250 ml. Le rappel s'applique à tous les lots et aux dates de péremption de ces produits.
Le problème a été découvert lors d'un contrôle de routine effectué par l'entreprise. Les détaillants ont été invités à retirer tous les produits ProBox Just Smoothie de la vente, et il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les smoothies concernés.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fsai.ie
Le problème a été découvert lors d'un contrôle de routine effectué par l'entreprise. Les détaillants ont été invités à retirer tous les produits ProBox Just Smoothie de la vente, et il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les smoothies concernés.
Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : www.fsai.ie
18
Barres à la mangue Helados Mexico dans un emballage varié - rappel en raison de la présence de Salmonella
il y a 2 semaines •source www.fda.gov
Recall notice
Tropicale Foods de Modesto, en Californie, procède au rappel volontaire de 5 224 unités de mini-crèmes Helados Mexico dont la date limite de péremption est « MO Best by 10/11/2025 », car les barres à la mangue contenues dans l'emballage peuvent être contaminées par la Salmonella. Le
…
produit a été distribué dans des points de vente dans l'Iowa, l'Illinois, l'Indiana, le Kentucky, le Massachusetts, le Maryland, le Maine, le Michigan, la Caroline du Nord, le New Hampshire, le Rhode Island, la Caroline du Sud, le Tennessee, la Virginie, le Wisconsin, la Virginie-Occidentale, Washington, DC et certains sites en Europe. Aucune maladie n'a été signalée à ce jour.
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
La date de péremption du produit se trouve au bas de la boîte de vente au détail. Une photo du colis se trouve ci-dessous.
Les tests du produit fini sur les barres à la mangue ont révélé que le produit fini pouvait contenir de la Salmonella. L'entreprise a cessé de distribuer le produit concerné. L'entreprise mène une enquête pour déterminer la cause du problème et prendra des mesures efficaces pour éviter tout problème futur.
Les consommateurs qui possèdent le produit concerné ne devraient pas consommer ce produit.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Tropicale Foods
Nom de marque : Helados Mexico
Produit rappelé : barres à la mangue dans un emballage varié
Motif du rappel : Potentiel de contamination par Salmonella
Date de rappel de la FDA : 30 mars 2024
Une source : www.fda.gov
La Salmonella est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Les personnes en bonne santé infectées par Salmonella souffrent souvent de fièvre, de diarrhée (qui peut être sanglante), de nausées, de vomissements et de douleurs abdominales. Dans de rares cas, l'infection à Salmonella peut entraîner la pénétration de l'organisme dans la circulation sanguine et provoquer des maladies plus graves telles que des infections artérielles (c'est-à-dire des anévrismes infectés), des endocardites et de l'arthrite.
La date de péremption du produit se trouve au bas de la boîte de vente au détail. Une photo du colis se trouve ci-dessous.
Les tests du produit fini sur les barres à la mangue ont révélé que le produit fini pouvait contenir de la Salmonella. L'entreprise a cessé de distribuer le produit concerné. L'entreprise mène une enquête pour déterminer la cause du problème et prendra des mesures efficaces pour éviter tout problème futur.
Les consommateurs qui possèdent le produit concerné ne devraient pas consommer ce produit.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Tropicale Foods
Nom de marque : Helados Mexico
Produit rappelé : barres à la mangue dans un emballage varié
Motif du rappel : Potentiel de contamination par Salmonella
Date de rappel de la FDA : 30 mars 2024
Une source : www.fda.gov
3
The Nutty Praline Crisp, Tesco Superstore, Kenn Road, Clevedon, Royaume-Uni
il y a 4 semaines •reported by user-jdzrx728
J'ai acheté la nouvelle tablette de chocolat hier pour l'essayer, et sur 3 rangées pour manger. En 20 minutes, j'ai eu de terribles nausées et diarrhées. Je suis allée aux toilettes deux fois et j'ai complètement vidé le contenu de mon estomac ! Je ne pensais pas
…
que c'était le chocolat, alors j'ai mangé deux autres rangées plus tard dans la soirée et, en 10 minutes, c'est refait ! J'avais des crampes d'estomac et de forts gargouillis pendant que j'avais la diarrhée.
Aujourd'hui, j'ai essayé une rangée pour voir si cela ne m'affectait pas et, en 10 minutes, j'ai dû aller aux toilettes à trois reprises. La diarrhée était si violente qu'elle a touché l'eau des toilettes et est remontée dans mon dos et sur le siège des toilettes !
Il me reste deux rangées à conserver au cas où vous auriez besoin de le tester ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes
Aujourd'hui, j'ai essayé une rangée pour voir si cela ne m'affectait pas et, en 10 minutes, j'ai dû aller aux toilettes à trois reprises. La diarrhée était si violente qu'elle a touché l'eau des toilettes et est remontée dans mon dos et sur le siège des toilettes !
Il me reste deux rangées à conserver au cas où vous auriez besoin de le tester ! | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes
23
Pickles & Pies Food Market & Deli, Beach 116th Street, Queens, New York, États-Unis
il y a 1 semaine •reported by user-phfyr296
Je viens de me rétablir après être entrée et sortie de l'hôpital à cause des vomissements violents et des nausées extrêmes provoqués par Pickles and Pies sur la plage de Rockaway, au 116e arrondissement de Belle Harbor, dans le Queens. Je suis préoccupée par la sécurité de
…
la communauté, car les douleurs physiques, les traumatismes et les dommages émotionnels/mentaux causés par cet établissement étaient bien plus qu'un « enfer » sur terre. J'avais mangé des rondelles d'oignon et des pommes de terre maison et quelques heures plus tard, je suis tombée gravement malade. La cuisine ne vous permet pas de voir comment les aliments sont manipulés, conservés ou préparés et devrait indiquer la quantité de plats frits proposés sur la cuisinière. Pickles and Pies est ouvert 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, sans horaires précis. Ils recyclent et nettoient l'huile. C'est un problème majeur qui doit être résolu.
| Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux
163
Kit à salade Marketside Caesars, Walmart Supercenter, Roberta Rd, Grants, Nouveau-Mexique, États-Unis
il y a 2 semaines •reported by user-rmkn6542
Juste après avoir mangé un bol de salade, mélangez des crampes d'estomac, de la diarrhée, de nombreux voyages aux toilettes.
| Symptômes: Diarrhée, Crampes
4
Sandwichs à la crème glacée et gelato Belgian Yummies - rappel en raison de la présence d'allergènes non déclarés
il y a 1 semaine •source www.fda.gov
Recall notice
Belgian Yummies de Fort Myers, en Floride, alerte le public que ses emballages de 4 onces de sandwichs à la crème glacée, ses contenants de 5 litres et ses moules de glace de 4,75 litres contiennent des allergènes non déclarés. Les sandwichs à la crème glacée et
…
les glaces rappelés ont été distribués en Floride par le biais de commandes en gros. Aucun des produits n'était disponible à la vente au détail. Aucune maladie liée à ce problème n'a été signalée à ce jour.
Produits rappelés :
- Les sandwichs Belgian Yummies, aux saveurs de vanille, de chocolat, de framboise, de caramel salé, de citron vert et de beurre de cacahuète, contiennent du blé, du soja, des œufs, de la noix de coco et/ou des arachides non déclarés.
- Les sandwichs Sofra, aux arômes de vanille et de chocolat, contiennent du blé, du soja, des œufs et de la noix de coco non déclarés.
- Les sandwichs Ria, aux arômes de vanille, contiennent du blé, du soja, des œufs et de la noix de coco non déclarés.
- Belgian Yummies Gelato, saveur de fraise, contient du FD&C Yellow #5 non déclaré
- Belgian Yummies Gelato, saveur de gâteau d'anniversaire, contient du blé non déclaré et du FD&C Yellow #5
- Belgian Yummies Gelato, saveur Horchata, contient du blé non déclaré.
Les sandwichs sont livrés dans un emballage en plastique transparent ou doré de 4 onces marqué d'une date d'expiration du 31/08/2024 estampillée au dos. La glace aux fraises et gâteau d'anniversaire est présentée dans un contenant gris de 5 litres et la glace Horchata est présentée dans un moule gris de 4,75 litres portant une date d'expiration du 31/08/2024.
Le rappel a été lancé après que Belgian Yummies et le ministère de l'Agriculture de Floride ont découvert lors d'une inspection que le produit était distribué dans un emballage qui ne révélait pas la présence de blé, de soja, d'œufs, de noix de coco et/ou d'arachides et de FD&C Yellow #5. Le problème était dû à l'utilisation d'étiquettes périmées pendant le processus d'emballage. Les étiquettes ont été immédiatement corrigées et des listes d'ingrédients ont été fournies à tous les clients grossistes qui ont reçu les produits concernés.
Les personnes allergiques au blé, au soja, aux œufs, à la noix de coco et/ou aux arachides ou sensibles au FD&C Yellow #5 courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Belgian Yummies
Nom de marque : Belgian Yummies, SOFRA, Ria
Produit rappelé : Sandwichs à la crème glacée et gelato
Motif du rappel : Blé, soja, œuf, noix de coco et/ou arachides non déclarés, jaune FD&C #5
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024
Une source : www.fda.gov
Produits rappelés :
- Les sandwichs Belgian Yummies, aux saveurs de vanille, de chocolat, de framboise, de caramel salé, de citron vert et de beurre de cacahuète, contiennent du blé, du soja, des œufs, de la noix de coco et/ou des arachides non déclarés.
- Les sandwichs Sofra, aux arômes de vanille et de chocolat, contiennent du blé, du soja, des œufs et de la noix de coco non déclarés.
- Les sandwichs Ria, aux arômes de vanille, contiennent du blé, du soja, des œufs et de la noix de coco non déclarés.
- Belgian Yummies Gelato, saveur de fraise, contient du FD&C Yellow #5 non déclaré
- Belgian Yummies Gelato, saveur de gâteau d'anniversaire, contient du blé non déclaré et du FD&C Yellow #5
- Belgian Yummies Gelato, saveur Horchata, contient du blé non déclaré.
Les sandwichs sont livrés dans un emballage en plastique transparent ou doré de 4 onces marqué d'une date d'expiration du 31/08/2024 estampillée au dos. La glace aux fraises et gâteau d'anniversaire est présentée dans un contenant gris de 5 litres et la glace Horchata est présentée dans un moule gris de 4,75 litres portant une date d'expiration du 31/08/2024.
Le rappel a été lancé après que Belgian Yummies et le ministère de l'Agriculture de Floride ont découvert lors d'une inspection que le produit était distribué dans un emballage qui ne révélait pas la présence de blé, de soja, d'œufs, de noix de coco et/ou d'arachides et de FD&C Yellow #5. Le problème était dû à l'utilisation d'étiquettes périmées pendant le processus d'emballage. Les étiquettes ont été immédiatement corrigées et des listes d'ingrédients ont été fournies à tous les clients grossistes qui ont reçu les produits concernés.
Les personnes allergiques au blé, au soja, aux œufs, à la noix de coco et/ou aux arachides ou sensibles au FD&C Yellow #5 courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits.
Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : Belgian Yummies
Nom de marque : Belgian Yummies, SOFRA, Ria
Produit rappelé : Sandwichs à la crème glacée et gelato
Motif du rappel : Blé, soja, œuf, noix de coco et/ou arachides non déclarés, jaune FD&C #5
Date de rappel de la FDA : 09 avril 2024
Une source : www.fda.gov
269
Rappel de fromage au lait de chèvre cru en raison d'une contamination par la Listeria monocytogenes
il y a 2 jours •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
La Fromagerie Blanc, un fabricant de fromage français, a émis un rappel pour son fromage de chèvre au lait cru en raison de la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie qui peut provoquer la listériose. Les produits rappelés ont été distribués dans toute la France. Le problème
…
a été découvert lors de tests de routine, qui ont révélé la présence de Listeria monocytogenes.
Le rappel concerne une variété de produits fromagers de la marque Fromagerie Blanc, notamment Palet, Sauvaget, Fusette, St maure, Crottin, Bûchette, Pavé, Roue, Tricorne, Pyramide, Pictou, Arc, Fleur du Japon, Chabis, Cabris, Tour et Cœur.
- Fromage lactique vieilli des lots 60 à 96. Date comprise entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
- Fromage frais lactique des lots 60 à 96. Date de péremption entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
- Fromage à croûte fleurie des lots 60 à 96. Date de péremption comprise entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
La liste complète des produits rappelés et de leurs distributeurs est disponible sur le lien ci-dessous.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
Le rappel concerne une variété de produits fromagers de la marque Fromagerie Blanc, notamment Palet, Sauvaget, Fusette, St maure, Crottin, Bûchette, Pavé, Roue, Tricorne, Pyramide, Pictou, Arc, Fleur du Japon, Chabis, Cabris, Tour et Cœur.
- Fromage lactique vieilli des lots 60 à 96. Date comprise entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
- Fromage frais lactique des lots 60 à 96. Date de péremption entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
- Fromage à croûte fleurie des lots 60 à 96. Date de péremption comprise entre le 29/04/2024 et le 04/06/2024
La liste complète des produits rappelés et de leurs distributeurs est disponible sur le lien ci-dessous.
Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : rappel.conso.gouv.fr
29
Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, South State College Boulevard, Brea, Californie, États-Unis
il y a 1 jour •reported by user-ddtfq463
Après une fête d'anniversaire en famille, nous avons eu une terrible intoxication alimentaire jusqu'à mon enfant de 4 ans. Vomissements, diarrhée, maux d'estomac. Visites aux toilettes sans arrêt. Mon fils a également eu de la fièvre et des maux de tête après tous ces vomissements. Une expérience
…
que personne ne devrait vivre. Après avoir vu d'autres sites signaler la même chose, je peux certainement dire que c'est un endroit que nous ne visiterons pas de sitôt et que nous ne le recommanderons à personne non plus.
| Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux
Giuseppe Pizza, Hutton's Valu-Mart Blind River, rue Causley, Blind River, Ontario, Canada
il y a 3 semaines •reported by user-hgydj335
Hier, Giuseppe pizza
| Symptômes: Diarrhée
1
Rapport par
Merci pour votre rapport !
IMPORTANT - VOTRE RAPPORT EST MIS EN FILE D'ATTENTE - IL PEUT PRENDRE JUSQU'À 12 HEURES AVANT QUE VOTRE RAPPORT SOIT AFFICHÉ SUR NOTRE PAGE D'ACCUEIL (SI VOUS N'ÊTES PAS CHOISI COMME PRIVÉ)
Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com
Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement
Les 30 derniers jours