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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Queenie's/Lexus Clubs/Cozinha principal/Premiums, 1901 W Madison St, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 moscas pequenas voando pelas seguintes áreas durante o período de inspeção:. Bar Fanduel, despensa ultra club, chaleira e bar club (cozinha principal e área de armazenamento). Deve… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Hampton Inn/Hilton Garden Inn/Home 2 Suítes, 123 E Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 28 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou um procedimento de limpeza inadequado das mãos na área traseira de preparação de alimentos no segundo andar. Observou um manipulador de alimentos lavar e secar as mãos com luvas. O… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter as superfícies internas da máquina de gelo (ao redor da calha) com acúmulo de cálcio (atrás da seção de frutos do mar).

47.… Veja mais

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Mcdonald's #5813, 4047 E 106th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água quente acima do máximo de 120f na pia de lavar as mãos (129. 5) perto da máquina de lavar roupa. Gerente instruído a manter… Veja mais

#rodents #mice #rats #mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Le Piano, 6970-6972 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de março de 2024
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observaram gelo/comida não protegida. Interior da máquina de gelo, reservatório superior de água e painéis da máquina com excesso de substância viscosa preta. Instruído a limpar e higienizar… Veja mais

#undercooked #raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Burger King, 6261-6265 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
8. Mãos limpas e devidamente lavadas
- comentários: observou o funcionário com luvas em um saco de papel pardo descartado no recipiente de lixo, empurrando o papel para dentro do referido recipiente com as duas mãos enluvadas. Com as… Veja mais

#rodents #mice #rats #burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pho Cafe, 232 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pias de lavagem das mãos observadas no local sem sinalização de lavagem das mãos. Instruído a fornecer e manter.

13. Comida em boas condições, segura e… Veja mais

#undercooked #raw #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Dave's Hot Chicken, Showplace Drive, Naperville, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-xqzc1828 • detalhes

Experimentei o Dave's Hot Chicken pela primeira vez em uma noite de segunda-feira, por volta das 21h, depois do trabalho, e fiquei muito impressionado com intoxicação alimentar e uma forte gripe estomacal. Mesmo 5 dias depois, venho lidando com os sintomas da doença com náuseas constantes, vômitos… Veja mais

#daveshotchicken #naperville #illinois #unitedstates #galinha #batatasfritas

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 4302 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de ar ambiente dentro do refrigerador de alcance de 1 porta localizado na área de Baskin Robbin. Instruído a fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura dentro de… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Chicago Empanada Mama, Llc, 1703 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de março de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado original de gerente de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs são preparados e servidos. Gerente instruído… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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