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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

Atualizado:

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Relatório Regulatório

Pete's Pizza & Bakehouse, 1100 W Granville Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
15. Comida separada e protegida
- comentários: vegetais frescos observados prontos para comer não protegidos durante o armazenamento. Observei uma bandeja aberta cheia de bacon cru sendo armazenada diretamente acima de uma caixa aberta de alface romana fresca e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: sem água quente no banheiro unissex dos funcionários no 2º andar, no banheiro feminino no 2º andar ou no banheiro feminino no 1º andar. Instruído a… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Jane Addams, 10810 S Avenue H, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou temperatura insuficiente da água quente nas pias de lavagem das mãos nas meninas do primeiro andar do prédio principal (88. 5f), meninos do primeiro andar… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Beidler, 3151 W Walnut St (234n), Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de roedores e insetos vivos no local. Observou aproximadamente 30 formigas vivas no refeitório ao longo das paredes. Também observou mais de 100 excrementos de rato… Veja mais

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sfera Sicilian Street Food, 5757-5759 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que a pia para lavar as mãos da sala de lavar louça não está acessível para uso. Pia bloqueada por um carrinho de metal que… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sam Food Mart Inc, 1438 W 103rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20-30 excrementos de camundongos ao longo das bases das paredes ao alcance dos refrigeradores, na área do forno e embaixo das prateleiras. Instruído a limpar todas as áreas… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

O churrasco original do tio Johns, 8247-8249 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observaram grandes recipientes de ingredientes a granel não rotulados. Instruído a rotular e manter.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados não são armazenados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eggsperience, 1230 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Flo, 1434 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de janeiro de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago estava presente enquanto os alimentos tcs (feijão a 148f) estavam sendo preparados ou servidos. A gerência… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Tamashii Ramen, 1104 W Granville Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de janeiro de 2024
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a pessoa responsável durante a inspeção não possui um certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago. Violação prioritária da fundação.

2. Certificado de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

43   Comentários Comentário

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