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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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B

Spam, Castle Food & Liquor, West Thorndale Avenue, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •reported by user-bnfdp868 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náusea, dor de estômago, outros: tontura
Fonte suspeita: Spam
Início: Menos de 4 horas
Duração: Menos de 4 horas
Doente: Eu  | Sintomas: Náusea, Dor de estômago, Tontura

#chicago #illinois #unitedstates #spam

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nomonomo-Japanese Pub + Grill, 2115 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou indicadores de temperatura de registro irreversíveis nas instalações para medir a temperatura da superfície do utensílio dentro da máquina de lavar louça… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

48   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária George Washington, 3535 E 114th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de setembro de 2023
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou pia para lavar as mãos na área principal de preparação/lavagem de pratos. É necessário instalar uma pia de mão com água corrente quente e… Veja mais

#school #chicago #illinois #unitedstates

8   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Raymonds Tacos, 283 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
1. Pessoa responsável está presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: nenhuma pessoa responsável pelo treinamento em saneamento de serviços de alimentação.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Eli's Cheesecake Company, West Forest Preserve Drive, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou uma junta de porta rasgada dentro do refrigerador de 1 porta localizado na área de preparação do café. Instruído a substituir… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

20   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: evidências observadas de atividade de pragas. Observou cerca de 100-150 excrementos de camundongos nas seguintes áreas: na área de preparação de alimentos, no chão, no armário de armazenamento a seco,… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nuveen, 333 W Wacker Dr, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: caixas de alimentos observadas armazenadas no chão no freezer e no refrigerador. Instruiu o gerente a armazenar e proteger adequadamente os alimentos contra contaminação durante o… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

A Estação L, 186 N Wells St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 30 de agosto de 2023
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: observou um painel branco dentro da máquina de gelo que tocava gelo cheio de uma substância preta semelhante a um mofo. Gerente instruído a lavar, limpar, higienizar e… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Primária Kinzie, 5625 S Mobile Ave, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas atualizado, o último serviço prestado foi de 17/12/21 e a licença expirou em 31/12/22 e instruiu o gerente a fornecer… Veja mais

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Pizzaria Italian Fiesta - 47th St, 1306 E 47th St, Chicago, IL, EUA

há 2 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 29 de agosto de 2023
49. Superfícies não alimentares/de contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as superfícies externas das fritadeiras, limpar o fundo interno das fritadeiras para remover a graxa, limpar as mesas de preparação, os carrinhos rolantes e a superfície… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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